¿Se puede comer un trozo de chocolate en el desayuno?

Algunas personas piensan que el chocolate es un alimento rico en calorías, proteínas y grasas, y que el chocolate se puede utilizar como desayuno.

Esto es realmente muy incorrecto y peligroso. Comer chocolate en el desayuno puede provocar mareos fácilmente. El azúcar del chocolate es sacarosa, un disacárido. Después de ingerir disacáridos, se descomponen rápidamente en monosacáridos. La parte absorbida por el intestino delgado se consume rápidamente en el cuerpo. Los monosacáridos restantes se convierten en glucógeno bajo la acción de la insulina y se almacenan en el hígado.

En cuanto a las proteínas y grasas del chocolate, al cerebro le cuesta utilizarlas. Por lo tanto, las personas que sólo comen chocolate en el desayuno sólo consumirán la glucosa de su circulación sanguínea en un corto período de tiempo. Si usted es una persona con niveles bajos de azúcar en la sangre, sin duda esto será un agravante.