¿A qué debe prestar atención al utilizar la máquina de hacer pan aca North American?
Métodos y pasos para hacer pan con la máquina de pan aca
1 Saque el barril de pan de la máquina de pan, límpielo con agua y vierta la mezcla de agua, leche o. huevos, etc. líquido y preparar la masa.
2. Puedes elegir según tu propio gusto. Si quieres hacer pan salado, añade sal en la esquina de la panera. Si te gusta más dulce, agrega azúcar en la otra esquina del barril de pan, luego vierte la harina para que cubra el agua.
No te apresures a remover, haz un pequeño agujero en la harina y vierte la levadura en polvo. No olvides el paso de fermentación, de lo contrario afectará la elaboración del pan.
4. Cuando esté todo listo, introducir la cubeta de pan en la máquina de hacer pan y sujetarla, encenderla y seleccionar el programa. De acuerdo con el uso del programa de cada máquina de pan diferente, seleccione el programa de fermentación correspondiente, para que pueda esperar a que suba, presione el botón de inicio, la máquina de pan comienza a amasar la masa y comienza oficialmente el programa nominal para hacer pan.
5. La máquina de hacer pan dejará de mezclar automáticamente después de un período de tiempo y luego presionará el botón "Iniciar/Parar" para finalizar el programa. De lo contrario la masa empezará a fermentar.
6. Después de revolver, agregue la mantequilla blanda y repita el procedimiento de "hacer masa" hasta que la masa alcance un estado expandido.
7. Algunas máquinas de hacer pan tienen funciones especiales, como por ejemplo funciones de reserva. Se pueden añadir complementos como semillas de sésamo, piñones o pasas, según el panadero.
Precauciones al hacer pan con máquina de hacer pan aca
La masa debe estar en su sitio. Asegúrese de elegir tres pasos de amasado para que la masa pueda amasarse hasta la etapa de expansión. Lo mejor es sacar una capa de film, y el pan elaborado quedará más suave y tendrá mejor sabor.
Selección de materias primas y ratio de líquidos faciales. Lo mejor es utilizar harina con alto contenido de gluten. Los agujeros horneados con harina de grado medio y bajo a altas temperaturas no tienen forma y presentan abolladuras y encogimiento. La levadura debe ser levadura instantánea. El tiempo de fermentación de la levadura común debe ser de más de 3 horas y la fermentación de la máquina de pan debe completarse en 2 horas. El azúcar debe derretirse al agregar ingredientes de frutas para proteger la capa. La proporción de harina a líquido es de 3:1 y el estándar de referencia es que se convierta en una masa suave después de mezclar.
Controlar la temperatura durante la fermentación. La temperatura para la primera fermentación suele ser la temperatura ambiente normal. Si la temperatura ambiente es baja, se recomienda colocarlo en un lugar cálido. La temperatura requerida para la primera fermentación de la masa es de 28 ℃-29 ℃. Para la fermentación secundaria después de que se forme la masa, puede elegir el programa de yogur de la máquina de hacer pan, porque la temperatura del programa de yogur de la máquina de hacer pan es similar a la temperatura requerida para la fermentación secundaria de la masa, que es de alrededor de 38 °C. El tiempo de fermentación de la masa no es fijo, depende principalmente de la situación de fermentación. Durante el proceso de fermentación, puedes rociar un poco de agua en el barril de pan para aumentar la humedad.
Mantiene la parrilla caliente. Hornear pan también es una parte importante de la elaboración del pan y el tiempo de horneado debe controlarse bien. Esto se puede decidir según sus propias preferencias. Si te gustan los alimentos crujientes, puedes ampliar el tiempo de horneado y elegir otros más oscuros. Si aún quieres comer algo más suave, puedes ajustar el tiempo más corto y elegir colores más claros.
Lo anterior es la introducción del editor a los consejos para usar la máquina de hacer pan aca y las cosas a las que debe prestar atención en la vida diaria. El principio de funcionamiento de la máquina de hacer pan aca es relativamente simple, pero se recomienda que no se apresure a utilizarla después de comprarla. No es demasiado tarde para dominar las habilidades de uso de la máquina de hacer pan aca antes de ponerla en funcionamiento. A través de la introducción detallada anterior, creo que todos están familiarizados con las máquinas de pan aca norteamericanas. La máquina de hacer pan aca North American es muy potente y traerá muchas sorpresas a tu vida.
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