¿Qué alimentos son buenos para la salud en invierno?
El rábano contiene más agua, vitamina C, cierta cantidad de calcio, fósforo, hidratos de carbono y una pequeña cantidad de proteínas, hierro y otras vitaminas, además de lignina, colina, oxidasa, glucoamilasa, amilasa, aceite de mostaza y otros ingredientes beneficiosos. La medicina tradicional china cree que el rábano es de naturaleza fresca y de sabor dulce. Entra en el meridiano del pulmón y del estómago y tiene la función de eliminar la acumulación y el estancamiento, resolver la flema y eliminar el calor, impregnar el Qi y desintoxicar. Se utiliza para la indigestión. distensión epigástrica y dificultad para orinar. Se puede observar que el rábano juega un papel importante en la regulación del bazo y el estómago. Por lo tanto, el rábano compite con el ginseng en otoño y tiene un efecto terapéutico auxiliar en enfermedades comunes como indigestión, resfriado, amigdalitis, tos, flema y dolor. garganta y otras enfermedades comunes en otoño.
Verdura de invierno 2: taro
El taro es rico en almidón y nutrientes. Cada 100 g de alimento fresco contiene 91 calorías, 2,4 g de proteínas, 0,2 g de grasa, 20,5 g de carbohidratos, 14 mg de calcio, 43 mg de fósforo, 0,5 mg de hierro, 10 mg de vitamina C, 10,09 mg de vitamina B y también. Contiene galactano, que es suave y terso. Digestión, efecto estomacal. Es muy adecuado para pacientes con bazo y estómago débiles, enfermedades intestinales, tuberculosis y convalecencia.
Plato Saludable de Invierno 3: Lechuga
La lechuga es tierna y apta para comer cruda y salteada. A menudo, comer lechuga en otoño puede mejorar la secreción de jugo gástrico y digestivo y promover la secreción de bilis. La lechuga contiene 27 veces más potasio que sodio y contiene vitaminas que pueden promover la micción y mantener el equilibrio hídrico, lo que es de gran beneficio para pacientes con presión arterial alta y enfermedades cardíacas. El alto contenido de yodo en la lechuga tendrá efectos beneficiosos sobre el metabolismo básico y el desarrollo físico del cuerpo. Las hojas de lechuga son mucho más nutritivas que los tallos de lechuga. El flúor contenido en la dieta de la lechuga puede participar en la formación del esmalte y la dentina de los dientes y en el crecimiento de los huesos. Además, las personas con tos en otoño pueden comer más hojas de lechuga para aliviar la tos.
Por supuesto, también hay carne, como por ejemplo la ternera.
La carne de vacuno, como una de las carnes más comunes, tiene un contenido proteico muy alto y su composición de aminoácidos es muy cercana a las necesidades del cuerpo humano. Tiene los efectos de nutrir el bazo y el estómago, fortalecer los músculos y el cuerpo y es adecuado como complemento de invierno.