¿Qué es la cultura alimentaria Hakka?

1. Fuertes costumbres populares: el pueblo Hakka ha transmitido la antigua civilización de las Llanuras Centrales de generación en generación y tiene una larga historia, lo que confirma las vicisitudes de la historia Hakka.

2. Habilidades culinarias ingeniosas: la cocina hakka presta atención a las habilidades y métodos, utiliza métodos para buscar novedades, utiliza técnicas para buscar novedades y suspende la delicia de su comida en las maravillas. Los hakka prestan atención a sus habilidades culinarias, lo que es un reflejo de su filosofía de supervivencia.

3. Conciencia sobre el cuidado de la salud: la cocina Hakka presta atención a los ingredientes frescos y tiernos, y presta atención a las variedades silvestres, domésticas y toscas, presta atención a hervir, guisar y guisar, y presta atención a cuchillos gruesos y trozos grandes, para no destruir los nutrientes y la fibra de los alimentos, preste atención al sabor auténtico, condimentos no demasiado fuertes, ligeros y deliciosos, fáciles de digerir, la dieta debe ser equilibrada y práctica, utilizando más materiales medicinales que regulen; el yin y el yang disipan el mal y fortalecen la diarrea, y la variedad de alimentos debe aumentar o disminuir con las estaciones.