Tres tazas de té saludables
El té Oolong es un té semifermentado que puede ayudar a la digestión. Se recomienda beber té oolong una hora después de las comidas.
Ripe Pu'er es un té completamente fermentado con bajo contenido de polifenoles que no afectará el sueño. También puede calmar el estómago, nutrir los riñones y calmar la mente.
El primer tipo de té es el té lavado, que es el primer tipo de té que se prepara. Contendrá algo de polvo e impurezas y no es apto para beber.
Notas sobre el lavado del té:
(1) La cantidad de agua no debe ser demasiada y debe haber suficiente té seco.
(2) El tiempo no debe ser demasiado largo, no más de 3 segundos.
③ Generalmente use agua caliente por debajo de 80 ℃ para lavar el té. Se puede usar agua hervida para el té oolong o el té negro.
Si el tiempo de preparación es demasiado largo, los polifenoles y lípidos del té se oxidarán automáticamente, lo que no solo hará que la sopa de té se oscurezca, tenga peor sabor y reduzca el aroma, sino que también pierda su sabor. el valor de la vitamina C y los aminoácidos se reduce debido a la oxidación y también perderán valor nutricional.
Los antiguos decían que "el té suave es más nutritivo cuando se bebe caliente". El consumo prolongado de té fuerte, es decir, té con una gran cantidad de té, tiempo de preparación prolongado y sabor amargo. No solo excitará demasiado a las personas, provocará insomnio y aumentará el riesgo de enfermedades cardíacas, sino que también supondrá una carga para los riñones e irritará la mucosa gástrica, inhibirá la absorción de calcio por parte del cuerpo y aumentará el riesgo de enfermedades.
Según una encuesta de la Organización Mundial de la Salud, el té es la mejor bebida para personas de mediana edad y mayores. El té es rico en vitaminas, proteínas y grasas. Beber regularmente puede regular las funciones fisiológicas y tiene buenas funciones para el cuidado de la salud.
La medicina tradicional china cree que el té puede aclarar la cabeza y los ojos, eliminar el estancamiento en la parte media y diluir el agua y aliviar la estranguria en la parte inferior. La investigación farmacológica moderna muestra que el té es rico en una variedad de ingredientes medicinales, como polifenoles del té, polisacáridos del té, alcaloides, vitaminas, etc. , que tiene ciertos efectos sobre la salud del cuerpo humano.