Cinco poemas antiguos sobre la comida
1. Hay tres o dos flores de durazno fuera del bambú, un pato profeta del agua tibia en el río manantial. La playa está cubierta de ajenjo, empiezan a brotar espárragos y el pez globo se prepara para nadar río arriba desde el mar hasta el río.
2. Me río de mí mismo porque he estado ocupado toda mi vida. Es ridículo ser viejo. El río Yangtze tiene hermosos peces por todas partes, buenos bambúes y montañas llenas de fragantes brotes de bambú. No tan bueno como un extranjero, el poeta es un ejemplo de Shui Cao Lang. Es una pena que no ayude en absoluto. Sigue siendo una pérdida de tiempo que el mayordomo presione la bolsa de vino.
3. La olla debe estar limpia, con menos agua y sin leña. No esperes a que madure para apurarlo, estará hermoso cuando el calor sea suficiente.
4. En la primavera de las próximas cuatro estaciones en la montaña Luofu, los crisantemos y los arándanos serán nuevos. Con 300 lichis al día, crecí hasta convertirme en un nativo de Lingnan sin dudarlo.
5. Prepárame pollo y arroz, viejo amigo, me entretienes en tu granja. Bosques verdes rodean el pueblo y colinas verdes se encuentran fuera de la ciudad. Abre la ventana para mirar la huerta del valle, pasa el vaso y habla de cultivos. Cuando llegue el noveno festival, venga aquí para ver los crisantemos.
Cultura alimentaria:
En la educación cultural tradicional china, la filosofía Yin-Yang y los cinco elementos, la ética y moral confuciana, la teoría de la nutrición y la salud de la medicina tradicional china, los logros culturales y artísticos, moda estética de la comida, rasgos de carácter nacional, etc. Bajo la influencia de varios factores, los trabajadores crearon técnicas de cocina china que pasarán a la historia y formaron una cultura gastronómica china amplia y profunda.
En términos de evolución histórica, se remonta al "alias: Jiang Ziya" durante el período Taigong al final de la dinastía Shang. La cultura alimentaria de China ha durado más de 365.438.000 años y se divide en cinco etapas de desarrollo: alimentos crudos, alimentos cocidos, dieta medicinal, cocina natural y cocina científica. Ha introducido más de 60.000 platos tradicionales, más de 20.000 alimentos industriales, coloridos banquetes y coloridas escuelas de sabores, convirtiéndose en un "reino de la cocina".