La suplementación incorrecta de alimentos saludables puede provocar el colapso de la inmunidad.
Texto/Lin Xinping
Para mejorar la inmunidad, muchas personas están acostumbradas a comer alimentos saludables para mantenerse en forma. Tenga en cuenta que una sobredosis puede ser perjudicial para la salud. El sistema inmunológico humano es complejo, entonces, ¿cómo funcionan los alimentos saludables que consume? ¿Qué parte del cuerpo se verá afectada? Aún no hay ninguna conclusión; y la mayoría de los alimentos saludables son procesados y no naturales. Se recomienda elegir frutas y verduras frescas sin procesar para garantizar la salud.
Alimentos saludables comunes que mejoran la inmunidad
Hay cientos de alimentos saludables para el sistema inmunológico en el mercado ¿Cuál es el mejor para elegir? El nutricionista Li Wanping dijo que muchos alimentos saludables afirman estar respaldados por informes de investigación nacionales y extranjeros y tener ciertos efectos en experimentos con animales, como la regulación inmune o la mejora de la función hepática. De hecho, la eficacia de los animales no significa que las personas tengan el mismo efecto; el cuerpo de cada persona es diferente, y comer alimentos saludables tiene diferentes efectos sobre la inmunidad.
Por ejemplo, después de que los pacientes con cáncer reciben tratamiento, es probable que la cantidad de glóbulos blancos disminuya drásticamente, lo que provoca efectos secundarios como baja inmunidad; los pacientes con lupus eritematoso tienen una alta inmunidad y atacan su propio sistema inmunológico. Por lo tanto, los alimentos saludables pueden ser eficaces para familiares y amigos, pero pueden no ser adecuados para usted. Li Wanping sugirió que las personas pueden probarlo durante 3 a 6 meses. Si no produce ningún efecto, deben dejar de tomarlo para evitar desperdiciar dinero.
Hay muchos tipos de alimentos saludables en el mercado. El ginseng, la esencia de almeja, el Ganoderma lucidum, la Antrodia camphorata, los hongos shiitake, el ginkgo, etc. son productos saludables muy populares. Entre ellos, hay muchos estudios sobre el ginseng (el ginseng rojo está encurtido). En particular, una serie de estudios sobre el ginseng coreano encontraron que tiene un efecto sobre la inflamación de las articulaciones.
▌Ginseng:
Desde la antigüedad, se ha considerado que el ginseng tiene el efecto de mejorar la inmunidad y tonificar el espíritu. La generación mayor solía cortar el ginseng en rodajas y ponerlo en agua para beber. De hecho, el ginseng tiene ingredientes complejos. ¿Contiene jabón de ginseng? ¿Rg1, Rg2, Rg3? Espera, el mecanismo clave aún no está claro. Sin embargo, muchos estudios han encontrado que el ginseng puede estimular la inmunidad. Puede afectar a los macrófagos relacionados con el sistema inmunológico a través de dos factores inflamatorios. Además, el TNF-α está relacionado con el factor de necrosis tumoral. Muchas personas se sienten mucho mejor después de tomarlo, tienen menos probabilidades de resfriarse, mejoran la circulación sanguínea y mejoran la función sexual. Clínicamente, algunas personas alguna vez remojaron 1 o 2 piezas de ginseng todos los días. Este método de conservación de la salud se practica desde hace veinte o treinta años sin interrupción.
Sin embargo, también debes tener cuidado al comer ginseng. Debido a que hace calor, comer demasiado puede provocar estreñimiento, no puedo sentirme con energía por la noche y no puedo dormir. Las personas con inmunidad excesiva pueden tener el efecto contrario si comen demasiado ginseng. Li Wanping dijo: "Demasiada o muy poca inmunidad no es buena". Por lo general, las personas con una presión arterial entre 120 y 140 mmHg pueden intentar comer ginseng para regular la inmunidad. Sin embargo, si su presión arterial es demasiado alta (por encima de 140 mmHg), no se recomienda consumirlo. El ginseng americano no se verá afectado. Además, es mejor que las personas que se encuentran en estado de inflamación no coman ginseng.
▌┄esencia:
La esencia de almeja es un alimento saludable que ha sido promocionado vigorosamente por los anuncios de televisión en los últimos años. Las almejas, comúnmente conocidas como almejas, están consideradas como productos antifatiga y protectores del hígado. Debido a los comentarios positivos y negativos en el documento, se recomienda que las personas elijan productos con certificación de alimentos saludables para garantizar la calidad y este certificado es mejor solo para un determinado lote de productos, en lugar de un certificado cada cinco años, por lo que no puede; garantizarse para cada lote La seguridad del producto hace que la certificación sanitaria sea una mera formalidad.
Cabe señalar que el extracto de almeja se extrae del marisco y es propenso a tener un alto contenido de sodio, al igual que las frutas en conserva deben añadirse sal. Por lo tanto, los pacientes con presión arterial alta deben prestar atención a la ingesta de sodio cuando consumen extracto de almeja. Una inspección aleatoria realizada por la Fundación Educativa y Cultural del Consumidor encontró que el contenido de sodio de 6 de 12 muestras era mucho más alto que el valor etiquetado. Además, los mariscos pueden estar contaminados con metales pesados. Si desea comer alimentos saludables para mejorar su inmunidad, debe considerar sus prioridades de antemano y elegir el método que sea más beneficioso para su salud, o es posible que necesite que el fabricante le proporcione un informe de detección de metales pesados.
▌Ganoderma lucidum:
El Ganoderma lucidum contiene el polisacárido ácido ganodérico, que es antialérgico y antiinflamatorio, además, la pequeña molécula de proteína LZ-8 y el ácido nucleico; Ganoderma lucidum puede producir inmunoglobulinas similares y proporciona la capacidad de activar macrófagos, funcionando de manera similar al interferón IL-2 relacionado con el sistema inmunológico. Muchos científicos nacionales y extranjeros, tanto en la antigüedad como en la actualidad, participan activamente en la investigación sobre la eficacia del Ganoderma lucidum, lo que significa que el Ganoderma lucidum en sí tiene cierta importancia terapéutica.
Pero Ganoderma lucidum no es una panacea, especialmente para mejorar la inmunidad contra el cáncer. Se recuerda a los pacientes con cáncer que si su recuento de glóbulos blancos es muy bajo durante el tratamiento, deben considerar si pueden comer Ganoderma lucidum para mejorar su inmunidad. Siempre hay pacientes que lo probarán clínicamente, pero el efecto necesita más evidencia experimental. Durante el período de recuperación después del tratamiento del cáncer, el cuerpo todavía está muy débil. Antes de comer Ganoderma lucidum, lo mejor es asegurarse de que las materias primas no estén contaminadas o que el proceso de producción sea seguro para evitar gastar mucho dinero en comprar Ganoderma lucidum, que no es bueno para la salud.
▌Niu Zhangzhi:
¿Niu Zhangzhi tiene tres años? Para comprender la eficacia de Antrodia camphorata, los investigadores primero dañaron el hígado de ratones y luego administraron Antrodia camphorata. Los resultados mostraron que el índice de función hepática (GPT) de los ratones disminuyó. Pero a diferencia del Ganoderma lucidum, no existe ningún alimento natural para comer y la gente debe prestar atención a los riesgos del procesamiento de alimentos al comprarlos.
▌Seta Maitake:
Además de la Antrodia camphorata, la seta Maitake es un alimento saludable muy popular en los últimos años. Es una especie japonesa de hongo que fue introducida desde Japón por empresarios y cultivada en China. Se han realizado estudios que utilizan la fracción D en pacientes con cáncer de mama y parece que tiene una importante actividad anticancerígena y puede ayudar a combatir el cáncer. Sin embargo, se necesita más evidencia experimental para determinar completamente si es eficaz. Sin embargo, la fracción D es comestible, al menos se siente más seguro al comerla.
▌Ginkgo:
Muchas personas toman alimentos saludables elaborados con hojas de ginkgo para prevenir la enfermedad de Alzheimer o aumentar la circulación sanguínea periférica y mejorar la pérdida de audición.
Li Wanping dijo que el ginkgo, también conocido como ginkgo, contiene lactonas amargas y flavonoides, que pueden promover la dilatación de los vasos sanguíneos y regular la circulación sanguínea. Porque puede aumentar el contenido de monóxido de carbono en el cuerpo, relajar los vasos sanguíneos, mejorar la circulación sanguínea y ayudar aún más al cerebro a aumentar el contenido de dopamina, previniendo así la demencia, mejorando la audición y reduciendo el entumecimiento de manos y pies o las extremidades frías.
El Ginkgo tiene muchas ventajas. Cuando mejora la circulación sanguínea, su cuerpo se fortalecerá naturalmente y su inmunidad también mejorará. Además de utilizar tratamientos de calidad farmacéutica, comer ginkgo es una buena forma. Se recomienda cocinar el ginkgo, como el ginkgo frito con hongos blancos o lonchas de carne fritas con ginkgo y azucena. , es un plato nutritivo delicioso y saludable.
Pero lo que hay que recordar es que, aunque algunos alimentos saludables pueden mejorar la inmunidad, después de todo, los alimentos saludables son productos procesados, no ingredientes puramente naturales. Los verdaderos colores de las frutas y verduras no se pueden ver y la mayoría de ellos. Son frutas y verduras de plantas. Al extracto se le añaden muchos otros nutrientes y luego se elaboran pastillas, cápsulas, polvos, líquidos, etc. No hay garantía de que el proceso de procesamiento esté completamente libre de contaminación. Por ejemplo, un fabricante afirma que un producto es un extracto de ginseng saponina o Ganoderma lucidum, pero ¿las materias primas realmente se extraen de materiales naturales? Si los ingredientes extraídos no son ingredientes clave, ¿existe alguna diferencia en el efecto de los alimentos saludables? ¿Se puede confirmar que el mecanismo de acción de varios ingredientes activos sólo actúa en partes específicas del cuerpo? Los efectos de los suplementos para la salud también varían de persona a persona.
"Los médicos diagnostican la medicina y los nutricionistas diagnostican el estilo de vida. Li Wanping enfatizó que no existe protección médica para el procesamiento de alimentos. Los consumidores deben consumir ingredientes naturales y frescos y complementar su inmunidad en los lugares correctos. Este es el eterno La única forma de mantenerse saludable es elegir cebollas, repollo y otras frutas y verduras crucíferas naturales que contengan nutrientes de flogisto para ayudar a mejorar la inmunidad.
Este artículo está extraído del Número 380. p>