Sopa de panceta de cerdo He Xiang
Sopa de panceta de cerdo Hexiang:
Ingredientes: 30 gramos de semillas de hinojo, 60 gramos de Polygonum multiflorum crudo, una panceta de cerdo.
Método: Poner semillas de hinojo y Polygonum multiflorum crudo en la panza del cerdo y coser la panza del cerdo con hilo de algodón. Agregue agua fría a la olla, hierva a fuego alto, luego baje a fuego lento y cocine a fuego lento hasta que esté listo. Recuerda no agregar ningún condimento.
Come panza y bebe sopa. Si no tienes miedo al amargor, es mejor comer Shouwu juntos. No es necesario comer semillas de comino.
La panceta de cerdo guisada se come en dos días. Guise una vez a la semana hasta que su cuerpo se sienta cómodo.
Generalmente, si tienes problemas de estómago, tu cuerpo se sentirá muy cómodo si lo tomas durante tres semanas.
Guisar en cazuela porque Polygonum multiflorum evita el hierro. Además, no coma rábanos durante el período de acondicionamiento para evitar afectar el efecto.
Los problemas estomacales tienen diferentes tipos y manifestaciones. Algunos tienen demasiada secreción de ácido gástrico, otros tienen muy poca secreción y otros tienen una secreción desordenada, a veces más y a veces menos.
Pero excepto para aquellos con fuerte fuego estomacal, esta receta se puede utilizar básicamente para enfermedades gástricas crónicas.
Porque su mecanismo regulador es estimular su capacidad de autocuración.
Al estómago le gusta el calor y odia el frío. El hinojo disipa el frío y calienta el estómago. Nutre el yang del riñón y puede mejorar fundamentalmente la constitución del frío deficiente.
Radix Polygonum multiflorum crudo puede eliminar toxinas, reducir la hinchazón, promover la curación de úlceras, nutrir las deficiencias y la sangre y regular la función gástrica.
Las funciones de la panceta de cerdo en esta sopa:
? Proporcionar nutrición y reponer el qi
? Armonizar las propiedades medicinales y proteger los intestinos y el estómago; p>
? Lo más importante es inducir que el medicamento entre en el meridiano del estómago, para que las propiedades medicinales del hinojo y el poligonum multiflorum puedan llegar directamente a la lesión.
Los problemas estomacales crónicos, desde la perspectiva de la medicina occidental, son causados principalmente por la infección por Helicobacter pylori. Tanto el hinojo como el Shouwu tienen el efecto de matar gérmenes.
Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, las enfermedades estomacales crónicas a largo plazo son causadas principalmente por los efectos combinados del frío y el frío que dañan el estómago, la deficiencia del bazo y el estómago y la invasión del qi del hígado en el estómago. El hinojo disipa el aire frío y calienta el bazo y el estómago, mientras que Polygonum multiflorum ingresa al meridiano del hígado para disipar el viento hepático y reponer la sangre del hígado.
El llamado qi del hígado es causado principalmente por malas emociones. La gran mayoría de los problemas estomacales están estrechamente relacionados con las emociones. Las personas con neurosis gástrica son las más típicas. No tienen ninguna enfermedad orgánica obvia, pero tendrán dolor de estómago cuando están enojados o nerviosos. Este es el qi del hígado que invade el estómago.
La mayoría de los problemas estomacales son en realidad problemas cardíacos.
Durante el período de tratamiento, debe mantenerse de buen humor y no enojarse, de lo contrario, por muy bueno que sea el medicamento, no ayudará.
Existen dos tipos de Shouwu utilizados como medicina, uno es el producto crudo, llamado Shouwu crudo
El otro se cuece al vapor con jugo de frijol negro, llamado Shouwu preparado;
Las funciones de ambos son diferentes y generalmente no deben sustituirse entre sí. El Shouwu preparado nutre principalmente el hígado y los riñones, mientras que el Shouwu crudo también tiene el efecto de disipar el viento, desintoxicar, hidratar los intestinos y ser laxante.
La receta anterior debe utilizar Radix Polygoni Multiflori para conseguir buenos resultados.
Debido a que Shouwu no solo juega un papel tónico, sino que también juega un papel "atrapador", el Shouwu preparado no tendrá este efecto.
El multiflorum crudo es venenoso. Algunas personas dicen que es porque algunas personas tienen reacciones adversas como vómitos y diarrea después de tomarlo en grandes cantidades. Otra razón es que daña el hígado.
De hecho, Radix Polygonum multiflorum no contiene toxinas reales, pero tiene un efecto laxante. Si el medicamento no es adecuado para la enfermedad, las reacciones se producirán de forma natural
? Los medicamentos no se toman en grandes cantidades a la ligera. No es venenoso en sí mismo. Si no es sintomático o se produce una sobredosis, es venenoso. Comer demasiado ginseng y astas de venado provocará reacciones adversas más graves e incluso la muerte.
Shouwu es bueno para el hígado, ¿cómo puede dañar el hígado? Esto no es culpa de la medicina, sino del hombre. Independientemente de la farmacología o la constitución física, el abuso o el mal uso, cualquier exceso puede convertirse en veneno. Así como la azufaifa nutre el bazo, comer demasiado puede dañarlo.