¿Necesitas agua hirviendo para hacer tostadas?

La tostada es un nombre realmente hermoso. Como su nombre indica, sabe muy bien y se puede comer de muchas maneras. Se puede convertir en un sándwich agregando verduras, lonchas de jamón y huevos. capa de mantequilla y tostarlo, y quedarán crujientes y deliciosas rebanadas de pan. Puedes untarlo con tu salsa favorita y comerlo directamente, puedes "procesarlo" como quieras.

Las tostadas son uno de los desayunos de estilo occidental más habituales en la mesa. Combinadas con leche o huevos, además de verduras y frutas, forman un desayuno de estilo occidental sencillo, sencillo y sin complicaciones. gratis.

Si utilizas una pequeña caja de tostadas cuadrada para hornear las tostadas, quedará cuadrada y muy adecuada para hacer tentaciones de pan. Muchos amigos han comido tentaciones de pan, y una ración cuesta más de 30 en el restaurante. , solo usa una tostada pequeña como esta, ahueca el medio, corta el pan por la mitad en trozos pequeños, fríelo con mantequilla, luego vuelve a ponerlo en la tostada, ponle una bola de helado encima y listo. Cuando lo sumerges en el helado, queda fresco, dulce y fragante. En resumen, a muchas chicas les encanta.

El coste de hacerlo tú mismo es muy bajo, no lleva aditivos de pan y el sabor no es peor que los comprados, por lo que se recomienda que si el tiempo lo permite, claro, será Más significativo es hacer pan a mano.

Además de las tostadas originales, también hay tostadas integrales. Hoy os comparto una tostada integral de calabaza y arándanos. La calabaza es una verdura de gran valor nutricional y tiene un color dorado. , tiene una textura suave y cerosa, añade unos arándanos secos para darle un toque de sabor al pan integral

Tostada Integral de Calabaza y Arándanos

Ingredientes: 200 gramos de harina con alto contenido de gluten, harina integral 90g, 160g puré de calabaza

Accesorios: 50g huevo líquido, 4g levadura en polvo, 20g azúcar fina, 3g sal, 20g mantequilla, cantidad adecuada de arándanos secos

Comenzar a hacer

① Primero corta la calabaza en rodajas y cocínalas al vapor en una olla, luego viértelas en un procesador de alimentos y bate hasta obtener una pasta fina. Deja que la pasta de calabaza se enfríe y reserva. Coloque los ingredientes, excepto la mantequilla, en un recipiente para amasar, luego vierta la pasta de calabaza y amase hasta obtener una masa. Amasar hasta que se forme el gluten y aparezca una película espesa después de separarla, luego puedes envolver la mantequilla ablandada de antemano en la masa y amasar una película transparente. Esta tostada se puede amasar hasta formar una película transparente porque se agrega harina integral. ., por lo que no se puede amasar una película de guante demasiado delicada.

② Una vez amasada la masa, la superficie quedará muy lisa y muy suave. Vuelva a colocar la masa amasada en el recipiente, cubra con film transparente y fermente hasta que doble su tamaño. Si utiliza un horno para la fermentación, mantenga la humedad del ambiente de fermentación y coloque un recipiente con agua caliente en el horno para aumentar la humedad del ambiente de fermentación.

③ Después de que la masa haya fermentado, sumerge los dedos en el polvo seco y haz un agujero. Si no se encoge, la masa está fermentada. En este momento, saca la masa y colócala sobre el tapete de amasar para desinflar la masa.

④ Una vez desinflada la masa, divídela en 3 trozos del mismo tamaño. Se recomienda utilizar una báscula de cocina para pesarla. Si el tamaño es uniforme, el pan horneado quedará mejor. dividiendo, divide cada pieza. Las piezas están todas redondeadas.

⑤ Tome uno de los rollos de masa, enróllelo hasta darle forma rectangular, espolvoree los arándanos uniformemente, luego enróllelo de arriba a abajo, extiéndalo nuevamente y finalmente enróllelo nuevamente. .

⑥. Coloque los panecillos enrollados en la caja de tostadas, cubra con film transparente y fermente hasta que estén llenos durante 8 minutos. Después de la fermentación, cierre la tapa de la caja de tostadas y precaliente el horno con 10 minutos de anticipación. Tostar la caja en las rejillas media e inferior del horno y hornear a 180 grados durante 40 minutos.

El pan horneado se debe sacar del horno a tiempo, agitar fuerte y luego desmoldar colocar el pan de lado sobre una rejilla para que se enfríe, cortarlo y comerlo. pan de molde Las rebanadas deben colocarse en una bolsa de comida sellada y almacenarse a temperatura ambiente para evitar la pérdida de humedad. En invierno, se puede consumir en una semana.

Conclusión

De hecho, hacer tostadas es la forma menos técnica de hacer pan. Sólo necesitas amasar la masa hasta obtener una película fina y básicamente se logra un 80% de éxito. Es sólo cirugía plástica.

Las tostadas no solo son el pan de menor tecnología, sino que también son el pan que se come más comúnmente. Es simple y nutritivo y es un desayuno común en la mayoría de las familias. A veces se lo come como refrigerio. Pruébalo. Este pan no sólo es saludable y nutritivo, además su sabor es especialmente suave.