Es fácil oler a pescado al cocinar pollo. ¿Hay algún consejo para deshacerse del olor a pescado?
Primero corte el pollo en trozos pequeños y sumérjalo en agua caliente a unos 40 grados centígrados durante 20 minutos, y luego se eliminará la sangre; lavado, el pollo no huele a pescado. En segundo lugar, cortar el pollo en trozos pequeños, añadir un poco de sal y vino de cocción, frotar y remover durante 2 minutos y luego limpiar. Esto también eliminará el olor a pescado del pollo.
La forma más habitual de desodorizar el pollo es escaldarlo con cebolla, jengibre y vino de cocción. Hoy me gustaría compartir con vosotros dos consejos que suelo utilizar para desodorizar el pollo:
1: ¿Usar agua de arroz para quitar el olor? El agua de arroz es muy valiosa y puede convertirse en un tesoro. Puede remojar los trozos de pollo limpios en agua para lavar arroz con anticipación para eliminar el olor a sangre. Además, el agua de arroz también se puede remojar en alimentos secos, como algas marinas, sepias, brotes de bambú, etc., que son mejores para remojar. El agua de arroz también se puede utilizar para empapar tablas de cortar con olores para eliminarlos.
2: ¿Intentas usar las gallinas que matas ahora? El pollo vivo sabe mejor que el pollo congelado y el sabor no es tan fuerte, por lo que es respetuoso eliminar los ingredientes durante el período de mejor degustación.
¿Por qué el pollo tiene tanto pescado? ¿Qué debo hacer?
El pollo es un ingrediente muy familiar y se suele comer en las mesas de la gente. El pollo es delicioso y tierno, y se puede preparar en muchos platos, como pollo guisado, pollo frito, pollo al vapor, pollo asado, etc. Sin embargo, ya sea que compres pollos o los mates tú mismo, es muy complicado.
¿Por qué huele tanto?
En primer lugar, el pollo es la carne del animal pollo. Al igual que la carne animal, los alimentos deben contener sangre, glándulas sudoríparas, intestinos, estómago y heces después de la digestión. Entonces el pollo tiene olor a pescado.
¿Cómo eliminar el olor?
Hablo principalmente de estos tres puntos.
Primero, mezcla la harina y el pollo de manera uniforme. La harina es muy absorbente y pegajosa y puede eliminar el polvo y las bacterias del pollo.
En segundo lugar, utiliza jengibre y vino de cocina para desodorizar el pollo. El jengibre y el vino para cocinar son ingredientes indispensables para desodorizar el pollo.
Por último, puedes utilizar cerveza, que no sólo puede eliminar el olor a pescado del pollo, sino que también hace que el pollo guisado esté tierno y suave.