¿Cuál es la mejor comida para comer en invierno?
La forma más cómoda de mantener la salud en invierno es ingerir alimentos complementarios. Cuando se habla de complementos alimenticios, muchas personas pueden pensar en algunos alimentos muy caros, como el nido de pájaro, el cordyceps, etc. De hecho, algunos alimentos saludables comunes y de bajo precio son muy buenos y puedes utilizar la forma más económica de regular tu cuerpo.
Plato saludable de invierno 1: col china
La medicina tradicional china cree que la col china nutre el estómago y armoniza la naturaleza, tiene un sabor amargo y ligeramente frío y suaviza los intestinos y el estómago. La col china es rica en vitamina C y calcio, además de hierro, fósforo, caroteno y vitamina B.
También está el repollo, es decir, la col, que tiene un sabor amargo y puede beneficiar el corazón y los riñones, fortalecer el bazo y el estómago, aliviar el dolor y favorecer la curación de las úlceras gástricas y duodenales.
Verduras saludables de invierno 2: Coliflor
Ricas en vitaminas, cada 200 gramos de coliflor fresca pueden aportar a los adultos más del 75% de la vitamina A que necesitan en la dieta diaria.
El contenido de vitamina C es más destacado, alcanzando los 80 mg por 100 g, lo que es 3-4 veces mayor que el de la col china común y los brotes de soja, y 2 veces mayor que el de los cítricos.
Verdura Saludable de Invierno 3: Apio
La medicina tradicional china cree que el apio es fresco por naturaleza, calma el hígado y fortalece el estómago, es dulce y no tóxico, y es rico en proteínas, azúcares, caroteno y vitamina C., aminoácidos, etc. , puede estimular el sistema nervioso central, comer más, promover la secreción de jugos gástricos, estimular el apetito y tener un efecto expectorante.
El apio se puede freír con especias secas, carne de cerdo desmenuzada, etc. , color brillante y sabor fragante.
Verdura de invierno 4: Boniato
Es un alimento rico en nutrientes entre los cereales. Debido a que las batatas pueden complementar una gran cantidad de mucina, azúcar, vitamina A y vitamina C para el cuerpo humano, tienen la función de reponer la deficiencia y reponer el qi, fortalecer el bazo y el estómago, fortalecer el yin del riñón, armonizar el estómago y calentar. el estómago y beneficiando los pulmones.
Por lo tanto, comer batatas con regularidad puede prevenir la atrofia del tejido conectivo del hígado y el riñón y prevenir la aparición de enfermedades del colágeno.
Verduras Saludables de Invierno 5: Repollo
Su contenido en vitamina C es 3,5 veces mayor que el del tomate, y su contenido en calcio es el doble que el del pepino. El repollo también contiene más oligoelementos molibdeno y manganeso, que son materias primas necesarias para que el cuerpo humano produzca sustancias activas como enzimas y hormonas.
Puede favorecer el metabolismo humano y es muy beneficioso para el crecimiento y desarrollo de los niños. Su gran cantidad de vitamina C puede mejorar la capacidad anticancerígena del cuerpo.
Plato saludable de invierno 6: Brotes de soja
La soja y las judías mungo contienen una gran cantidad de proteínas, grasas e hidratos de carbono, además de sodio, fósforo, hierro, calcio y otros nutrientes esenciales. oligoelementos para el cuerpo humano.
Los brotes de soja no solo pueden mantener la sustancia original, sino también aumentar el contenido de vitaminas, lo que es beneficioso para eliminar la fatiga. La clorofila de los brotes de soja puede prevenir y tratar el cáncer de recto.
Plato Saludable de Invierno 7: Lechuga
La lechuga es tierna y apta para comer cruda y salteada. A menudo, comer lechuga en otoño puede mejorar la secreción de jugo gástrico y digestivo y promover la secreción de bilis. La lechuga contiene 27 veces más potasio que sodio y contiene vitaminas que pueden promover la micción y mantener el equilibrio hídrico, lo que es de gran beneficio para pacientes con presión arterial alta y enfermedades cardíacas.
El alto contenido en yodo de la lechuga tendrá efectos beneficiosos sobre el metabolismo básico y el desarrollo físico del cuerpo humano. Las hojas de lechuga son mucho más nutritivas que los tallos de lechuga. El flúor contenido en la dieta de la lechuga puede participar en la formación del esmalte y la dentina de los dientes y en el crecimiento de los huesos. Además, las personas con tos en otoño pueden comer más hojas de lechuga para aliviar la tos.
Además, puedes beber sopa de cordero, sopa de pollo, sopa de ternera, sopa de pichón, etc. Ningún alimento contiene una gama completa de nutrientes. Por ello, se recomienda utilizar varios alimentos animales o vegetales para preparar la sopa, lo que no solo enriquecerá el sabor, sino que también proporcionará una nutrición más completa. No tires los alimentos secos de la sopa, porque aún quedan más nutrientes en los residuos.