Receta, cómo hacer deliciosas tiras de tomate picante a la plancha, y recetas caseras de tiras de tomate picante a la plancha

Condimentos

500g berenjena, 1 cebolla de verdeo, 3 hongos cocidos en agua, 50g.

Condimentos

Pixian Doubanjiang 1 cucharada de salsa de soja 1 cucharada de sal unos 2 g de azúcar 3 g de agua almidón 1 cucharada de aceite de chile 1 cucharada de un poco de glutamato monosódico.

Pasos para asar tiras de tomate

1.? Pelar y lavar las berenjenas y cortarlas en tiras de aproximadamente 1 cm de ancho, lavar la cebolla y cortar en diagonal. Retire los tallos, semillas, tendones y rodajas de los pimientos verdes. Corta el hongo en trozos pequeños.

2.? Pon la olla al fuego y caliéntala, luego vierte unas 4 cucharadas de aceite, sofríe las tiras de berenjena unas cuantas veces, luego agrega sal, sofríe hasta que el agua de las tiras de berenjena esté básicamente seca, tómala. sacar y dejar a un lado.

3.? Vuelva a poner la olla al fuego, vierta aproximadamente 3 cucharadas de aceite, agregue la pasta de frijoles Pixian y saltee hasta que esté fragante, luego agregue rodajas de cebolla verde, hongos y pimiento verde y saltee hasta que esté fragante.

4.? Agregue salsa de soja ligera y azúcar al gusto, luego continúe salteando hasta que todo el jugo esté cubierto uniformemente sobre los ingredientes, espese con agua y almidón, revuelva uniformemente en una dirección, luego vierta el aceite de chile y el glutamato monosódico y revuelva uniformemente.