¿Qué alimentos contienen fibra y ayudan a perder peso? comida ordinaria
Aunque la celulosa no puede ser absorbida por el cuerpo humano, tiene una buena función de limpieza de los intestinos, por lo que se ha convertido en uno de los seis principales nutrientes recomendados por los nutricionistas y es un alimento saludable apto para pacientes con SII. . El contenido de fibra de los alimentos habituales es el siguiente:
Salvado de trigo: 31%
Cereales: 4-10%, en orden descendente: trigo, cebada, maíz, harina de trigo sarraceno, cebada ? ? %；Avena:5-6%
El contenido de celulosa de las patatas, batatas y otros tubérculos es aproximadamente del 3%.
Frijoles: 6-15%, en orden descendente: soja, frijol mungo, haba, judía roja, guisantes, judías negras, judías rojas, frijol mungo.
Ya sean cereales, patatas o judías, en general, cuanto más finamente procesados estén, menos fibra contienen.
Hortalizas: Los brotes de bambú tienen el mayor contenido, con un contenido de fibra en los brotes secos que alcanza el 30-40%, y los pimientos superan el 40%. El resto son ricos en fibra: helechos, brócoli, espinacas, calabaza, col china y colza.
Hongos (secos): El contenido de celulosa es el más alto. Entre ellos, el matsutake tiene un contenido de celulosa cercano al 50%, y los que tienen más del 30% son el Nostoc, los hongos shiitake, el hongo blanco y el hongo. . Además, el contenido en fibra de las algas también es muy elevado, llegando al 20%.
Frutos secos: 3-14%. Más del 10% incluye: semillas de sésamo negro, piñones y almendras; menos del 10% incluye semillas de sésamo blanco, nueces, avellanas, nueces, semillas de girasol, semillas de sandía y granos de maní.
Frutas: Los frutos rojos secos son los más abundantes, con un contenido de fibra cercano al 50%, seguidos de las moras secas, las cerezas, las azufaifas silvestres, los dátiles negros, las azufaifas, las granadas, las manzanas y las peras.