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Debido a la alta presión en la vida y a los hábitos alimentarios diarios inadecuados, muchas personas sufrirán problemas gastrointestinales. Cuando esté enfermo, le resultará importante cuidar su estómago. A continuación, la cultura de las sopas saludables habla de sopas que limpian el estómago y preservan la salud. Si tienes problemas gastrointestinales acude a un médico lo antes posible para eliminar las toxinas de tu cuerpo sin demora.

Sopa dulce de ñame

Ingredientes: 200 gramos de ñame fresco, cantidad adecuada de azúcar de roca.

Ejercicio:

1. Lavar el ñame, pelarlo y cortarlo en dados.

2. Añade agua a la olla y cocina durante unos 30 minutos.

3. Añade azúcar de roca al gusto.

Eficacia: Las personas que sufren diarrea con frecuencia pueden beber esta sopa dulce para ayudarles a mejorar poco a poco.

Sopa de Piña y Melón Amargo

Ingredientes: medio melón amargo, media piña fresca, una cantidad adecuada de costillas, un poco de vino y sal.

Práctica:

1. Después de quitar la sangre de las costillas, añadir 1 cucharada de vino y una cantidad adecuada de agua y cocinar durante unos 20 minutos.

2. Lavar el melón amargo, quitarle las semillas y cortarlo en trozos. Pelar y cortar la piña en trozos y reservar.

3. Ponga el melón amargo y la piña en la sopa de costillas de cerdo cocidas y cocine a fuego lento durante unos 30 minutos.

4. Añade sal al gusto.

Eficacia: Ayuda a la digestión y fortalece el estómago.

Sopa de col y champiñones

Ingredientes: 50 gramos de hongo blanco, 3 puñados de col china, 200 gramos de salchicha.

Práctica:

1. Remojar el pelo blanco del hongo y retirar el tallo.

2. Lavar la col china y cortarla en gajos. Lavar las tripas del cerdo y cortarlas en trozos pequeños.

3. Poner una cantidad adecuada de agua en la olla y llevar a ebullición. Agregue los hongos blancos y la salchicha grasa y cocine por unos 20 minutos, luego agregue el repollo chino y cocine por otros 5 minutos.

4. Añade sal al gusto.

Eficacia: Si pasas mucho tiempo sentado en la oficina, puedes beber esta sopa para aliviar el estreñimiento.

Sopa de hueso de rabo de cerdo, piel de mandarina y rábano blanco

Ingredientes: 300 gramos de rábano blanco, 500 gramos de hueso de rabo de cerdo, 4 gramos de sal, 4 rodajas de jengibre, 2 cucharadas de vino de cocción y un poco de piel de mandarina.

Ejercicio:

1. Remojar los huesos de rabo de cerdo en agua y lavarlos.

2. Preparar la piel de mandarina y el jengibre. Remoja la cáscara de mandarina en agua limpia y raspa la película blanca del interior.

3. Blanquear el coxis del cerdo en agua fría, luego recogerlo y lavarlo.

4. Vierta agua en la olla, agregue las rodajas de jengibre y deje hervir a fuego alto. Vierta los huesos de rabo de cerdo y el vino de cocción, retire la espuma, agregue la cáscara de mandarina y cubra a fuego alto. Caliente y cocine a fuego lento durante una hora.

5. Pelar, lavar y cortar el rábano blanco en dados.

6. Luego agrega el rábano blanco a la olla, agrega sal, tapa a fuego alto y cocina a fuego lento durante media hora, luego apaga el fuego y saca la olla.

Eficacia: Favorece la motilidad gastrointestinal y mejora la función gastrointestinal.

Sopa de melón amargo, ciruelas y pollo

Ingredientes: 1 trozo de melón amargo, 15 trozos de ciruelas en escabeche, cantidad adecuada de carne de muslo de pollo.

Ejercicio:

1. Lavar el melón amargo, quitarle las semillas y cortarlo en trozos.

2. Cortar los muslos de pollo en trozos y blanquearlos en sangre de Sichuan.

3. Hervir todos los ingredientes con la cantidad adecuada de agua, luego reducir el fuego a bajo hasta que el pollo esté cocido.

4. Añade un poco de sal al gusto.

Eficacia: enfriar y calmar la sed, despejar el calor y desintoxicar, despejar el corazón y mejorar la vista, reponer el qi y aliviar la fatiga, nutrir los riñones y la diuresis.