Receta, como hacer delicioso pudin de tofu en salsa de pollo, receta casera de pudin de tofu en salsa de pollo

Ingredientes: Una caja de tofu lactona, cantidades adecuadas de azucena y hongo.

Condimento: cantidad adecuada de sal, un poco de pimienta, 500 gramos de caldo de pollo, un poco de esencia de pollo, un poco de cilantro, una cantidad adecuada de aceite de sésamo, una cantidad adecuada de almidón de agua.

Método

1. Remojar el lirio de día y el hongo en agua y reservar. Sacar el tofu lactona y cocinarlo al vapor durante 5 minutos.

2. Vierte el caldo de pollo en una olla mediana y calienta a fuego lento. Lava y pica las azucenas y los hongos remojados.

3. Vierte el aceite en el wok y sofríe la cebolla y el jengibre hasta que estén fragantes. Añade la azucena y los hongos y sofríe un rato.

4·Vierte los ingredientes fritos en el caldo de pollo, lleva a ebullición a fuego alto y añade sal.

5·Añadir pimienta al gusto y verter una cantidad adecuada de agua y almidón para espesar la salsa.

6·Añadir un poco de esencia de pollo, remover uniformemente, apagar el fuego, cortar en rodajas finas el tofu lactona al vapor con una cuchara y ponerlo en un bol

7·Vierta en el pollo cocido Vierta la sopa en el aceite de sésamo y espolvoree con cilantro antes de servir.