¿Qué comida es buena para comer en invierno?

En el frío invierno, lo mejor es preparar un alimento saludable caliente para que lo disfrute toda la familia. Esto es lo más feliz en la estación fría. Estas dietas no sólo aseguran la adecuación de los nutrientes esenciales para el cuerpo humano, sino que también tienen ciertos beneficios en la mejora de la tolerancia al frío y la función inmune.

El primer plato: cordero guisado con rábanos

Ingredientes: cordero, rábano blanco, vino de cocina, jengibre, sal.

Preparación: Lavar el rábano blanco y el cordero, luego cortarlos en trozos y reservar; blanquear el cordero en agua hirviendo durante unos cinco minutos, luego quitarle la espuma y sacar el cordero; cocine el vino y el jengibre en la olla, guise hasta que esté medio cocido, agregue el rábano blanco preparado, espere hasta que esté completamente cocido, agregue sal y sirva;

Eficacia: esta receta tiene un buen efecto de reponer el cuerpo y reponer el qi. Es especialmente adecuada para algunos pacientes con debilidad física, dolor de cintura y rodillas, deficiencia renal, deficiencia de bazo y estómago y sudoración. Comer unas costillas de cerdo guisadas con cordero en invierno puede calentar muy bien el cuerpo.

Segundo: Achyranthes

Ingredientes: Achyranthes, tendón, champiñones, pimiento, cabeza de pollo, vino Shaoxing, jengibre, cebolla verde, jamón, sal.

Elaboración: Lavar los achyranthes, cortar las manitas en láminas oblicuas y reservar; poner las manitas de cerdo en un bol, añadir una cantidad adecuada de agua y cocinar durante unas cuatro horas, sacarlas cuando estén doradas. suaves, y finalmente remojarlas en agua fría durante dos horas, luego lavar, escurrir y reservar. Triture el jamón, los champiñones, las cebolletas y el jengibre, y corte el pollo en cubitos; ponga la carne y el pollo en el fondo de un recipiente humeante, luego agregue el osso bucco, cubra con el jamón y los champiñones, cubra con las cebollas verdes y el jengibre. y finalmente agregar varios condimentos y hervir el agua. Puedes tomarlo en unas tres horas.

Eficacia: Esta receta tiene un muy buen efecto nutritivo sobre el hígado y los riñones. Después de tomarla, puede disipar el viento, eliminar la humedad y fortalecer músculos y huesos.