¿Cuáles son los puntos de conocimiento de las agencias de pruebas de seguridad alimentaria de terceros?

La inspección de alimentos generalmente se refiere a la inspección de la calidad de los alimentos por parte de agencias de inspección de alimentos de acuerdo con las normas de higiene estipuladas en la "Ley de Higiene de los Alimentos de la República Popular China", incluida la inspección del embalaje exterior, embalaje interior, carteles, etiquetas, físicos. e indicadores químicos y otros indicadores higiénicos de los alimentos.

El artículo 22 de la "Ley Nacional de Metrología de la República Popular China" estipula: "Las agencias de inspección de calidad de productos que proporcionan datos notariados al público deben someterse a verificación y pruebas metrológicas por parte del departamento administrativo metrológico de la República Popular China". Los gobiernos a nivel provincial o superior están calificados para la evaluación de capacidad y confiabilidad”. Por lo tanto, todas las agencias de inspección y supervisión de la calidad del producto y otros laboratorios que proporcionen datos imparciales a la sociedad deben obtener la Certificación de Metrología de China, es decir, la certificación CMA.

Datos ampliados:

Artículos de prueba:

Artículos de prueba físicos y químicos:

Humedad, cenizas, índice de acidez, índice de peróxido, nitrógeno básico volátil, nitrógeno de trimetilamina, cafeína, ácidos grasos, malondialdehído, nitrógeno de aminoácidos, ácido total, acidez, alcalinidad total, ácido L-hidroxipropiónico, aflatoxina B1, benzopireno, ácido propiónico Calcio, propionato de sodio, ureasa, ácido de levadura, residuo de disolvente , valor de carbonilo.

Peróxido de benzoilo, nitrito, metanol, etanol, grasa total, contenido de alcohol, aceite de fusel, dióxido de azufre, densidad relativa, pH, rotación específica, índice de refracción, finura, índice de refracción, punto de fusión, contenido neto, frescura, integridad, peso de partículas secas, materia seca, sólidos solubles, sólidos totales, sólidos de leche desnatada, sólidos de leche entera, etc.

Enciclopedia Baidu-Medidas de gestión de inspección de muestreo de seguridad alimentaria