Red de conocimientos sobre prescripción popular - Colección de remedios caseros - Esta práctica se explica y se comparte. Cómo hacer deliciosos mooncakes rellenos de perilla, sencillos y deliciosos.
Esta práctica se explica y se comparte. Cómo hacer deliciosos mooncakes rellenos de perilla, sencillos y deliciosos.
¿Cómo hacer relleno casero de pastel de luna de perilla?
Freír la perilla y dejar enfriar (me da pereza, ¿comprar perilla cocida directamente online?)
Freír la harina de arroz glutinoso hasta que cambie ligeramente de color (amarillo claro)
Colocar en un recipiente la harina de arroz glutinoso cocida, la perilla cocida, el azúcar, la sal, la pimienta y el aceite, remover ligeramente y agregar agua unas cuantas veces, añadiendo cada vez menos. Después de agregar agua de manera uniforme, agarre una bola con las manos para ver si se forma una bola. Deje de agregar agua cuando lo haga.
Los rellenos mixtos se pueden cortar en trozos pequeños con film transparente, envolver y dejar secar.