¿Qué tipo de sopa puedes beber en invierno para aliviar la tos? ¿Qué debes beber en invierno?
¿Qué sopa puedes tomar para aliviar la tos en invierno?
1. Sopa para la tos de invierno: sopa de Tremella y azufaifa
La sopa de azufaifa roja grande es particularmente popular ahora. La sopa hecha con dátiles rojos no sólo puede nutrir el cuerpo, sino también humedecer los pulmones y aliviar la tos. Para las personas que padecen resfriados y tos, beber sopa de dátiles rojos es muy beneficioso. En "Qi Xing Fang", escrito por el antiguo jade de la dinastía Tang, está registrado que hervir dátiles rojos, hongos blancos y azúcar de roca pueden aliviar la tos e hidratar los pulmones.
Ingredientes: 20 gramos de hongo blanco (aproximadamente media flor), 20 dátiles rojos, 60 gramos de azúcar de roca (el peso se puede sumar o restar según el gusto de cada uno).
Preparación: Poner el hongo blanco en agua, quitarle el tallo, cortarlo en trozos pequeños, ponerlo en la olla con los dátiles rojos y el azúcar de roca, añadir 6 tazones de agua, cocinar a fuego lento durante media hora, luego apaga el fuego.
2. Sopa para la tos de invierno - Sopa de hojas de níspero y azufaifo
Las hojas de níspero son de naturaleza plana y de sabor amargo. Su función principal es resolver la flema y aliviar la tos, calmar el estómago. y reducir el qi. Hervir dátiles confitados en sopa no solo elimina el sabor amargo de las hojas de níspero, sino que también ayuda a reducir la flema y aliviar la tos.
Ingredientes: hojas de níspero, platycodon, 15g de almendras, 10g de dátiles confitados, azúcar de roca.
Preparación: Lavar todos los ingredientes y reservar; envolver las hojas de níspero con un paño y atarlos bien, verter tres tazones de agua en la olla, agregar todos los ingredientes preparados, llevar a ebullición a fuego alto; y cocine a fuego lento; cuando el agua de la olla esté hasta la mitad, agregue el azúcar de roca y revuelva uniformemente después de que se derrita.
3. Sopa para la tos de invierno - Decocción de Chenpi Lihua
El "Compendio de Materia Médica" dice que las peras pueden "humedecer los pulmones y limpiar el corazón, reducir la flema y reducir el fuego, reducir las llagas". y aliviar la intoxicación por alcohol". Según los expertos, las peras son el alimento más común para limpiar los pulmones y tienen el efecto de promover los fluidos corporales e hidratar, eliminar el calor y reducir la flema. La pera blanca es dulce, humedece los pulmones y refresca el corazón, la cáscara de mandarina regula el qi y seca la humedad, y el azúcar de roca humedece el corazón y los pulmones. Estas tres cosas buenas combinadas hacen la sopa perfecta para la estación seca.
Ingredientes: 2 peras Sydney, 20g de piel de mandarina, azúcar de roca, baya de goji, agua.
Elaboración: Lavar y pelar las peras, no tirar la piel a otro plato, cortar las peras en trozos y remojarlas en agua ligera con sal, no tirarlas, juntarlas con las peras; en la olla Vierta agua, hierva, agregue la piel de pera, el corazón de pera y la cáscara de mandarina, continúe cocinando a fuego alto, retire la espuma, baje a fuego lento y cocine por unos 20 minutos; pulpa, escurrir el agua, apagar el fuego y quitar la piel de la pera y las peras. Quitar el corazón y tirarlo, agregar la pulpa de la pera y el azúcar de roca, luego llevar a ebullición a fuego alto, luego reducir a fuego lento y cocinar a fuego lento. durante 5 a 10 minutos hasta que el azúcar de roca se derrita por completo; apaga el fuego y espolvorea con baya de goji.
¿Qué beber en invierno?
1. Beber sopa de fuego en invierno - Sopa de Adenophora y Polygonatum odorifera
Ingredientes: 15g de Adenophora, 15g de Polygonatum, 15g de Tremella, 200g de magro de cerdo, piel de mandarina, sal un poco.
Elaboración: Primero remojar el hongo blanco en agua y reservar con agua el ginseng, el polygonatum odorifera, la carne magra y la cáscara de mandarina respectivamente, añadir a la cazuela una cantidad adecuada de agua y todos los ingredientes; cocine dos. Después de aproximadamente una hora, agregue sal al gusto y sirva.
Eficacia: aclara la sequedad e hidrata los pulmones, nutre el yin y repone el yin.
2. Beba sopa de fuego en invierno: sopa de huesos de cerdo con aceitunas Luo Han Guo.
Ingredientes: Media fruta de rape, 8 aceitunas verdes, 500g de costillas, 1 zanahoria, 2 rodajas de jengibre.
Preparación: Lavar el rape y las aceitunas verdes, cortar las aceitunas verdes varias veces con un cuchillo; lavar las zanahorias y cortarlas en trozos, lavar los huesos de fideos, cortarlos en trozos y remojarlos; agua y recógelos; junta 8 tazones. Vierte agua en una olla de barro y deja hervir. Agrega todos los ingredientes y deja hervir a fuego alto. Reduzca a fuego lento y cocine durante una hora y media. Sazone con sal y beba.
Efectos: Nutrir el yin y calmar la garganta, favorecer los fluidos corporales e hidratar la sequedad. Luo Han Guo es conocida como la "fruta milagrosa china" y tiene los efectos de eliminar el calor y enfriar la sangre, promover los fluidos corporales y aliviar la tos, humedecer los intestinos y desintoxicar, humedecer los pulmones y reducir la flema.
3. Beba sopa de fuego en invierno: sopa de raíz de castaña de agua y rábano.
Ingredientes: 10 castañas de agua, 200g de raíz fresca de Imperata, 1 rábano blanco, 200g de magro de cerdo, 1 rodaja de jengibre y un poco de sal.
Preparación: Pelar y lavar las castañas de agua y el rábano blanco; lavar las raíces frescas y la carne magra de cerdo, raspar la piel del jengibre, agregar la cantidad adecuada de agua y todos los ingredientes a la cazuela, cocinar durante unas dos horas; y luego sazonar.
Eficacia: Tiene las funciones de eliminar el calor y desintoxicar, producir líquidos corporales y calmar la sed, e hidratar los intestinos y ser laxante.
4. Beba sopa de fuego en invierno: sopa de semillas de loto y hongos blancos.
Ingredientes: hongo blanco, semillas de loto, dátiles rojos, baya de goji, azúcar de roca.
Elaboración: Remojar el hongo blanco en agua, quitar los nudos duros y amarillentos del fondo, cortar en tiras y reservar. Vierta agua en la olla de sopa, ponga el hongo blanco, el azúcar de roca, la azufaifa y la baya de goji en el agua fría y deje hervir a fuego alto. Asegúrate de revolver la olla constantemente para evitar que la tremella se pegue a la olla. Después de hervir, baje el fuego y cocine, revolviendo la olla constantemente.
Eficacia: El incendio pulmonar también se produce en invierno. También puedes beber sopa de semillas de loto y hongos blancos para nutrir el yin e hidratar los pulmones, calmar la mente y nutrir el corazón.
¿Por qué es fácil enojarse en invierno?
Primero, en términos de dieta, a la gente le gusta comer carne de res y cordero para protegerse del frío en invierno, como una olla caliente. , barbacoa, shabu-shabu de cordero, etc., que son muy populares en la comida de invierno. Pero la carne de res y de cordero en sí son cálidas por naturaleza, junto con ingredientes picantes como cebolla, jengibre, ajo y pimientos, así como tónicos como canela, jengibre, baya de goji y angélica, se puede decir que está "seco por encima". de sequedad." Después de que una persona lo ingiere, el calor se acumula fácilmente en el cuerpo y es difícil de disipar, lo que provoca fácilmente "calor".
En segundo lugar, los horarios de trabajo irregulares, el descanso nocturno insuficiente y el exceso de trabajo también son motivos importantes para enfadarse. A medida que aumenta la presión al final del año, muchas personas inevitablemente se volverán irritables, ansiosas y se enojarán fácilmente. Si el "fuego" no se puede disipar, se convertirá en un "gas venenoso" que reducirá la inmunidad del cuerpo.
En tercer lugar, en la región norte, el clima en sí es muy seco, junto con el uso generalizado de calefacción interior, el ambiente interior cálido empeorará la purificación de la mucosa traqueal de las personas, lo que provocará directamente sequedad de la nariz. , garganta, etc. , y afectan el equilibrio y la estabilidad del metabolismo humano. Si no se presta atención a la regulación de la dieta y la reposición de agua, es fácil que el yin y el yang se desequilibren, lo que provocará "calor".
¿Cuáles son los tipos de tos?
1. Tos debida al calor del viento: lengua amarilla o roja, flema amarilla y espesa, dificultad para expectorar y dolor de garganta. En este momento, debes ingerir algunos alimentos que puedan limpiar los pulmones, eliminar la flema y aliviar la tos.
2. Tos por lesión interna: principalmente tos crónica y tos crónica recurrente. Los niños con lesiones internas y tos tienen una lengua casi blanca, falta de apetito y falta de apetito. En primer lugar, debemos regular el bazo y el estómago. Consuma más alimentos que calienten el estómago.
3. Resfriado y tos: saburra blanca en la lengua, flema fina, blanca y pegajosa, acompañada de congestión nasal y secreción nasal. En este momento, conviene ingerir algunos alimentos que calientan, nutren, eliminan la flema y alivian la tos.