¿Qué alimentos pueden reducir el colesterol?

Los niveles elevados de colesterol en sangre pueden provocar arteriosclerosis, enfermedades coronarias, etc. , poniendo en grave peligro la salud del paciente e incluso poniendo en peligro su vida. El Dr. Tian y Jiang Qinhe del Hospital Popular de Yongcheng de China presentaron que, además del tratamiento farmacológico, la terapia dietética también se puede utilizar para reducir el colesterol en la sangre. Se extraen los siguientes alimentos principales ("Fisioterapia china", volumen 7, número 10, 1999. ).

Pescado: El pescado contiene una gran cantidad de ácidos grasos insaturados, que pueden reducir los niveles de colesterol en sangre. Los datos de las encuestas muestran que los pescadores que comen pescado con frecuencia tienen una incidencia mucho menor de enfermedades cardiovasculares que las personas que comen carne pero no pescado.

Leche y yogur: La leche es rica en ácido láctico, que puede inhibir la cantidad total de colesterol sintetizado por el hígado. El yogur no sólo contiene ácido láctico sino también ácido 3-3hidroxi-3metilglutárico, que es un producto ideal para reducir el colesterol. El consumo regular de leche por parte de las personas mayores no sólo puede reducir el colesterol en sangre, sino también complementar el calcio y prevenir la osteoporosis.

Soja: El contenido de aceite de la soja es aproximadamente del 20% y el contenido de ácidos grasos insaturados en el aceite de soja es alto. Comer soja y productos de soja con regularidad y comer menos grasas y aceites animales puede reducir los niveles de colesterol en sangre.

Pimiento rojo: El licopeno contenido en el pimiento rojo puede reducir eficazmente el colesterol en sangre.

Té: El té puede reducir el colesterol en sangre y prevenir la arteriosclerosis. Especialmente beber una taza de té verde después de levantarse por la mañana no solo puede reponer el agua perdida por la noche, sino también reducir los niveles de colesterol en sangre.

Melón de invierno: El melón de invierno tiene alto contenido de agua, baja producción de calor, nada de grasa, bajo contenido de sodio y buen efecto diurético. No solo puede promover el consumo de grasas y lograr la pérdida de peso, sino que también puede reducir el colesterol en sangre y prevenir enfermedades cardiovasculares. Es un alimento ideal para personas obesas y personas con colesterol alto.

Cebollas y ajos: Los experimentos han demostrado que tanto la cebolla como el ajo pueden reducir la deposición de colesterol en las paredes de los vasos sanguíneos. Comer cebollas y ajo dos horas después de comer alimentos grasosos puede reducir el colesterol en sangre.

Kelp: El quelpo contiene una gran cantidad de yodo y magnesio, lo que tiene cierto efecto en la prevención de la arteriosclerosis y la deposición de lípidos en las paredes de los vasos sanguíneos.

Hongos y hongos: Científicos de la Facultad de Medicina de la Universidad de Minnesota han descubierto que los hongos y hongos pueden ralentizar la tendencia natural de la formación de coágulos sanguíneos. Debido a que los chinos suelen comer platos elaborados con setas y hongos, el número de personas que padecen enfermedades coronarias es mucho menor que en algunos países europeos y americanos.

Maíz: Más del 50% de la grasa contenida en el maíz es ácido linoleico. El ácido linoleico puede mantener el colesterol en la sangre normal y evitar que el colesterol se deposite en las paredes de los vasos sanguíneos.