La diferencia entre Yuanxiao y Tangyuan

Las diferencias entre Yuanxiao y Tangyuan son las siguientes

1. Diferencias en la preparación. Yuanxiao se rellena principalmente. El relleno se prepara primero y luego se enrolla en una capa gruesa de harina de arroz glutinoso. El proceso de hacer bolas de arroz glutinoso es más parecido a hacer bolas de masa.

2. Diferencia de sabor. La piel de Yuanxiao es muy seca y suave, y generalmente es dulce. La piel de Tangyuan será más masticable y hay muchas opciones de carne, dulce, salada y vegetal.

3. Diferencias en la cocina. El yuanxiao se puede hervir o freír, mientras que las bolas de arroz glutinoso sólo se pueden hervir.

4. Diferencias regionales. Yuanxiao es generalmente un alimento que se come durante el Festival de los Faroles en el norte, mientras que las bolas de arroz glutinoso son generalmente un alimento que se come durante el Festival de los Faroles en el sur.