¿Cuánto tiempo se debe remojar el arroz integral antes de preparar gachas de arroz integral? ¿Será malo si lo dejo en remojo por mucho tiempo?

Se recomienda dejar el arroz integral en remojo entre media hora y una hora, y no más de dos horas como máximo. Si se deja en remojo durante mucho tiempo, se perderán nutrientes.

Cómo hacer gachas de arroz integral, materiales de preparación: cebada: 120g, arroz integral: un puñado.

1. Poner la cebada y el arroz integral en recipientes limpios y sin agua respectivamente.

2. Añade un poco de agua al recipiente hasta cubrir la cebada y el arroz integral.

3. Remojar las semillas de coix durante la noche y el arroz integral durante aproximadamente una hora.

4. Añade a la olla las semillas de cebada remojadas y luego agrega un puñado de arroz integral remojado.

5. Tapar la olla y cocinar a fuego alto.

6. Asegúrate de comprobar constantemente el estado de ebullición de la olla, de lo contrario se desbordará fácilmente después de hervir con la tapa puesta.

7. Es mejor colocar la tapa de la olla en ángulo después de que esté hervida.

8. Cocer durante unos veinte minutos.