Red de conocimientos sobre prescripción popular - Colección de remedios caseros - ¿Cuáles son algunas recetas saludables para el invierno? Mantenlo simple. Receta saludable de invierno - sopa de melón de invierno Ingredientes: 500 gramos de melón de invierno, 750 gramos de sopa de pollo, 2 champiñones, 50 gramos de pechuga de pollo, 20 gramos de jamón, 50 gramos de gambas frescas y 30 gramos de carne magra de cerdo. Método: 1. Ponga el melón de invierno en la olla, agregue la sopa de pollo y cocine por 10 minutos. 2. Agregue el pollo, los champiñones y otros ingredientes y cocine por cinco minutos; Agregue sal, glutamato monosódico y aceite de sésamo. Receta saludable para el invierno: sopa de ñame y cordero Ingredientes: 500 gramos de cordero, 5 gramos de vino y sal, ñame, jengibre, cebollas verdes, pimienta, vino de Shaoxing y sal. Método: Lavar y cortar el cordero en trozos, ponerlo en una olla con agua hirviendo y blanquear la sangre, lavar el jengibre y las cebolletas, darles palmaditas uniformes con un cuchillo y reservar, remojar las rodajas de ñame en agua y ponerlas; En la olla junto con el cordero y agregue una cantidad adecuada de agua. Agregue otros ingredientes a la olla. Después de que el fuego hierva, cocine a fuego lento hasta que esté cocido. Eficacia: Repone el bazo y el estómago, beneficia los pulmones y los riñones. Receta saludable para el invierno: sopa de carne de perro Shen Qiang Ingredientes: 500 gramos de carne de perro, 7 gramos de semillas de cuscuta, 3 gramos de espinacas, cantidades adecuadas de cebolla, jengibre, sal y glutamato monosódico. Elaboración: Lavar la carne de perro y cortarla en trozos, blanquearla en una olla, sacarla y reservar para su uso posterior, cortar el jengibre en rodajas y cortar las cebolletas en gajos para su uso posterior. Sofreír la carne de perro y el jengibre en la olla, ponerlos en la olla de vino Shaoxing y cocinar hasta que estén cocidos, luego verterlos juntos en la cazuela. Al mismo tiempo, envuelva las semillas de cuscuta y las rodajas de acónito con una gasa y póngalas en una cacerola. Agregue la sopa clara, la sal, el glutamato monosódico y las cebollas verdes, deje hervir a fuego alto y luego cocine a fuego lento durante aproximadamente dos. horas. Cuando la carne de perro esté cocida, saca la bolsa de gasa y cómela. Eficacia: Calentar el bazo y el estómago, calentar el yang del riñón. Receta saludable para el invierno: gachas de luffa y tomate Ingredientes: 500 gramos de esponja vegetal, tres tomates, 100 gramos de arroz japónica, cebolla y jengibre picados, sal y glutamato monosódico. Método: Lavar y pelar la esponja vegetal, cortarla en trozos pequeños, lavarla y cortarla en trozos pequeños y reservar. Lave el arroz japónica, póngalo en una olla, vierta la cantidad adecuada de agua y déjelo hervir a fuego alto. Cocine a fuego lento hasta que esté medio cocido. Agregue la esponja vegetal, la cebolla picada, el jengibre y la sal y cocine hasta que la papilla esté cocida. Agregue los tomates y el glutamato monosódico y guise. Eficacia: eliminar el calor, resolver las flemas y aliviar la tos, favorecer la producción de líquidos y aliviar las molestias. (Las personas con acné pueden comerlo durante mucho tiempo) Receta saludable para el invierno: frita vegetariana con tres ingredientes rallados: 75 g de hongos shiitake secos, dos pimientos verdes, una zanahoria, una cantidad adecuada de aceite vegetal, azúcar, vino de arroz, glutamato monosódico, sal, almidón, sopa fresca de aceite de sésamo. Elaboración: Lavar los champiñones con agua, exprimir el agua y cortar en tiras finas. Lavar las zanahorias y los pimientos verdes y triturarlos. Calentar el aceite en la olla, sofreír los tres trozos en la olla, agregar el vino de arroz y el azúcar, sofreír nuevamente, luego agregar la sopa fresca y la sal, agregar el glutamato monosódico después de que hierva la sopa, espesar con almidón, rociar con aceite de sésamo, y servir. Eficacia: Fortalece el bazo, elimina la acumulación e hidrata la sequedad. Tabúes dietéticos: la carne de perro no se debe comer con frijoles mungo, almendras y castañas de agua. Las personas con picazón persistente no deben comer hongos. Precauciones dietéticas invernales para el cuidado de la salud en invierno: ◆ Los alimentos dulces con mayor contenido de agua son los alimentos más nutritivos en otoño e invierno. En la estación seca, por un lado, pueden reponer directamente la humedad del cuerpo y evitar que el clima seco, como los labios agrietados, dañen directamente al cuerpo humano; por otro lado, estos alimentos también pueden nutrir el yin de los pulmones y evitar que el cuerpo; verse afectado por la sequedad basada en la deficiencia de yin pulmonar produce enfermedad. Los alimentos húmedos son ideales para calentar eficazmente esta temporada. El invierno es una buena estación para tomar suplementos, lo cual es comprensible. Sin embargo, los tónicos requieren conocimiento y no se pueden preparar de manera casual. También debe seguir el principio de la suplementación y dejar de fumar cuando llegue el momento de dejar de fumar: en primer lugar, debe saber si debe complementar, qué complementar, qué tipo de físico tiene y dónde necesita complementar. En términos generales, las personas de mediana edad nutren principalmente el bazo y el estómago, mientras que los ancianos nutren principalmente el qi de los riñones. Pero para los individuos, existen diferencias como deficiencia de qi, deficiencia de sangre, deficiencia de yin, deficiencia de yang, deficiencia de qi, sangre, deficiencia de yin y yang, etc. Es mejor analizar cuidadosamente bajo la guía de un médico. Sólo así podremos dar en el blanco y no violar las reglas de la verdad y la falsedad. Codiciosos: Para las personas con mala salud e indigestión del bazo y el estómago, los suplementos de invierno no deben ser demasiado grasosos y deben ser fáciles de digerir. Evite los prejuicios: al tomar suplementos, debe tener en cuenta tanto el qi, la sangre, el yin y el yang, y no tomar suplementos a ciegas para prevenir otras enfermedades. Dejar de depender de los suplementos: Depender de los suplementos para mantener la salud no es una buena idea. Preste atención a los ajustes en la dieta, haga ejercicio adecuadamente, use más su cerebro y mantenga la calma al evitar los espíritus malignos. Evite los suplementos inadecuados: cuando esté resfriado, estreñido, falta de sueño o esté de mal humor, debe tomar los suplementos con precaución, preferiblemente bajo la supervisión de un médico. Cinco consejos para comer en invierno para protegerse del frío: Coma más comida en la primera ronda para protegerse del frío. Enfoque: Dolor y debilidad en cintura y rodillas. Contramedidas: La mayoría de las personas con dolor y debilidad en la cintura y las rodillas y deficiencia de Qi y sangre tienen miedo al frío. Una selección adecuada de alimentos con efectos de calentamiento en frío puede mejorar esta situación. Comer más alimentos resistentes al frío puede calentar los tejidos del cuerpo, fortalecerlo, promover el metabolismo y mejorar la capacidad del cuerpo a prueba de frío. No reveles la receta secreta: las gachas de cordero necesitan 100 gramos de cordero fresco, 100 gramos de arroz japónica, sal, cebollas verdes y jengibre. Lavar y cortar en rodajas el cordero, cortar la cebolla y el jengibre en cubos y reservar. Lave el arroz japónica, póngalo en la olla junto con el cordero y los condimentos, agregue una cantidad adecuada de agua, hiérvalo primero a fuego alto y luego cocínelo en papilla a fuego lento.