¿Qué tipo de alimentos deberías comer hoy para mantenerte saludable?

Albóndigas

Existe la costumbre popular de "poner bolas de masa en la cabeza y tortitas enrollando huevos en los pies". Como llega cada día canino del verano, la gente disminuye el apetito y no pueden comer. Las bolas de masa son un alimento tradicional que sacia el apetito. Además, esta época coincide con la cosecha de trigo nuevo, que es "delicioso pero no tan bueno como las bolas de masa". Las bolas de masa son a la vez un alimento básico y un alimento complementario. Contienen carne y están bien cocinadas. Es el momento adecuado para disfrutar de una buena comida.

Fideos

Comer fideos en los días de lluvia comenzó durante el período de los Tres Reinos. Durante la canícula del verano, se suda mucho y con el sudor también se pierden minerales como el potasio y el sodio. En comparación con el arroz, los fideos contienen más proteínas, vitaminas B y minerales, por lo que comer fideos en verano es más propicio para los suplementos nutricionales. Además, la secreción de jugo gástrico disminuye en verano y los fideos son suaves y fáciles de digerir, lo que ayuda a proteger el bazo y el estómago. Esta es otra razón para comer fideos en verano.

Cordero

El cordero es picante por naturaleza y es un buen tónico en invierno. Pero en algunas zonas de nuestro país existe la costumbre de comer cordero llamada "atraer a las ovejas". Incluso hay un dicho que dice que "un plato de sopa para atraer a las ovejas en verano no requiere receta médica". Existe una cierta base científica para dormir sobre cordero, porque las personas anhelan el frescor en verano y les gusta comer bebidas frías y soplar el aire acondicionado, lo que hace que el aire frío se acumule en el cuerpo y no se pueda disipar, provocando dolores y molestias corporales. Frío significa estancamiento, cálido significa suavidad. El cordero puede disipar la humedad y el frío, producir líquido y calentar el estómago. Comer un poco de cordero caliente en este momento puede ayudar a disipar el frío del cuerpo y limpiar los meridianos. Lo mismo ocurre con el proverbio popular "Come zanahorias en invierno y jengibre en verano". Pero no todo el mundo es apto para "comer ovejas". Los pacientes que son propensos a enfadarse, tienen una constitución acalorada o sufren de fiebre no deben comer cordero en los días caninos del verano.

Pollo

Un proverbio popular dice: "Come un pollo durante los altibajos y estarás sano durante un año". Changsha, Hunan y Nanchang, Jiangxi tienen el poder. costumbre de comer pollo en la canícula del verano. La gente de Changsha es muy exigente con el consumo de pollo. Debe ser un gallo. Lo maté ese día. Al freír el pollo se le añade vino y jengibre y se cuece con agua del borde del camino. Durante los calurosos días de verano, en los días caninos del verano, los antiguos creían que los gallos pueden disipar la humedad, y asar pollo con jengibre también puede disipar la humedad. Esto formó la costumbre popular de comer pollo en cuclillas. En verano, el resfriado en el cuerpo se resuelve fácilmente. En este momento, el consumo moderado de alimentos picantes e irritantes como el jengibre, el pollo y el cordero puede calentar el cuerpo y disipar el frío, reponer las deficiencias y estimular el yang, lo que está en consonancia con el principio de "tratar las enfermedades del invierno en verano".

Alimentos amargos

El fuego corresponde al amargor. Los alimentos amargos tienen efectos depurativos y desintoxicantes, alivian el calor y la humedad, apetecen y fortalecen el bazo. Comer verduras amargas durante los días caninos del verano puede ayudar a las personas a mantenerse alejadas de la mala humedad, aumentar el apetito y refrescar la mente. Los alimentos amargos comunes incluyen el melón amargo, la lechuga, el crisantemo amargo, el diente de león, las verduras amargas, las semillas de loto, el apio, el lirio, etc.

Alimentos estériles

Las temperaturas estivales son elevadas y diversas bacterias patógenas se multiplican rápidamente, lo que supone una época de alta incidencia de enfermedades intestinales. En este momento conviene comer más verduras esterilizadas, como ajo, jengibre, ajetes, ajetes, cebolletas, cebollas, puerros, etc. , puede prevenir enfermedades.

Bebe más agua

En verano hace calor y la gente suda mucho. Bebe agua con regularidad para reponer el cuerpo. No espere hasta tener sed para beber agua, pero beba más.