La importancia y significado de los alimentos bajos en carbohidratos
La importancia y el significado de los alimentos bajos en carbohidratos. Cuando se trata de alimentos bajos en carbohidratos, lo primero que nos viene a la mente es la pérdida de peso. Los alimentos bajos en carbohidratos hacen que el cuerpo libere menos insulina, por lo que podemos comer más con moderación en nuestra vida. Compartamos la importancia y el significado de los alimentos bajos en carbohidratos.
La importancia y significado de los alimentos bajos en carbohidratos 1. ¿Qué es una dieta baja en carbohidratos?
Una dieta baja en carbohidratos significa reducir la ingesta de carbohidratos. Inicialmente puedes comer alimentos relativamente bajos en carbohidratos, con otros nutrientes, especialmente proteínas, como principal proveedor de energía. Puede aumentar gradualmente su ingesta de alimentos con carbohidratos en aproximadamente un mes y decidir dónde aumentar según su condición física personal, hasta formar eventualmente un hábito de alimentación baja en carbohidratos a largo plazo.
2. Los pros y los contras de una dieta baja en carbohidratos
Los hidratos de carbono generalmente representan una gran proporción en la dieta de las personas. Al reducir el consumo de alimentos que contienen carbohidratos, se reduce la energía total. En comparación con las personas que eligen otras dietas para perder peso, las personas que eligen una dieta baja en carbohidratos para perder peso pueden perder peso más rápido que otras, reducir la cantidad total de carbohidratos, evitar el exceso de insulina y promover la estabilidad de los niveles de azúcar en sangre.
Sin embargo, no debemos seguir una dieta baja en carbohidratos a ciegas, de lo contrario puede traer peligros ocultos para el cuerpo, porque los carbohidratos también son uno de los nutrientes y fuentes de energía necesarios para el cuerpo humano. Si sigue una dieta baja en carbohidratos durante mucho tiempo, le faltarán carbohidratos y su nutrición se bloqueará fácilmente. La vitamina B, el calcio, el potasio y otros nutrientes en el cuerpo humano pueden ser fácilmente deficientes y el nivel de ácido úrico en sangre en el cuerpo humano puede aumentar, lo que puede causar fácilmente mareos, fatiga, insomnio, vómitos y otras reacciones adversas.
Objetivamente hablando, muchos de los excesos de carbohidratos que ingerimos se encuentran en forma de suplementos de azúcar en diversos alimentos, como pasteles, bebidas diversas y otros alimentos, que pueden reducirse de la dieta, por lo que no es Es fácil comer demasiado.
En tercer lugar, cómo llevar una dieta baja en carbohidratos más razonable
Reducir la ingesta de agua rica en carbohidratos, como arroz blanco y otros ingredientes. Tres comidas deben incluir proteínas de alta calidad y vegetales verdes. El método de cocción debe ser principalmente al vapor, menos frito y menos frito, y beber sopa clara en lugar de caldo espeso;
El intervalo de tiempo entre comidas también se puede ajustar adecuadamente, pero no se exceda Dieta, reducción de la frecuencia de las comidas y control. En 8 horas, y luego, cuando el cuerpo esté agotado, el efecto de quema de grasa será mejor. Puede resultar incómodo eliminar todos los carbohidratos de una vez y se recomienda reducirlos gradualmente. La ingesta de carbohidratos se puede controlar en 100 g por día y, después de la adaptación, se puede controlar en 50 g.
Aunque la dieta baja en carbohidratos realmente puede ayudarte a perder peso, no se recomienda su uso a largo plazo. Además del acondicionamiento dietético, se recomienda hacer ejercicio con mayor regularidad, lo que puede aumentar la circulación sanguínea, acelerar el metabolismo y la quema de grasa, lo que es beneficioso para la pérdida de peso y la salud.
La importancia y significado de los alimentos bajos en carbohidratos 2 1. Dieta típica baja en carbohidratos
No existe una definición fija de una dieta típica baja en carbohidratos. Conocida como dieta baja en carbohidratos, baja en carbohidratos o restringida en carbohidratos. Esta dieta tiende a ser más baja en carbohidratos y más rica en proteínas que una dieta "occidental" típica. Esta dieta suele basarse en carne, pescado, huevos, frutos secos, semillas, verduras, frutas y grasas saludables. Puedes reducir la ingesta de alimentos ricos en hidratos de carbono como cereales, patatas, bebidas azucaradas y con alto contenido de azúcar.
La ingesta diaria recomendada de carbohidratos a menudo depende de los objetivos y preferencias de las personas, pero aquí tienes una guía popular: lee esto para obtener una guía detallada de una dieta típica baja en carbohidratos.
2. Dieta cetogénica
La dieta cetogénica es una dieta muy baja en carbohidratos y alta en grasas. A menudo se le llama cetonas. El objetivo de la dieta cetogénica es mantener los carbohidratos en niveles bajos y poner al cuerpo en un estado metabólico llamado cetosis. Cuando la ingesta de carbohidratos es baja, los niveles de insulina bajan y el cuerpo libera grandes cantidades de carbohidratos. Los ácidos grasos se derivan de los ácidos grasos del cuerpo.
Muchos de estos ácidos grasos se transfieren al hígado y pueden convertirse en cuerpos cetónicos. Las cetonas, o cetonas, son moléculas solubles en agua que pueden cruzar la barrera hematoencefálica y proporcionar energía. Para el cerebro, el cerebro comienza a funcionar con carbohidratos en lugar de carbohidratos. El cuerpo puede producir las pequeñas cantidades de glucosa que aún necesita el cerebro mediante un proceso llamado gluconeogénesis.
Algunas dietas cetogénicas incluso limitan la ingesta de proteínas, ya que demasiadas proteínas pueden reducir la cantidad de cetonas producidas en algunas personas.
La dieta cetogénica se ha utilizado tradicionalmente para tratar la epilepsia farmacorresistente en niños. También puede beneficiar otras afecciones neurológicas y problemas metabólicos, como la diabetes tipo 2. Incluso entre algunos culturistas, la pérdida de peso se ha convertido en un tema candente.
Ésta es una forma muy eficaz de perder peso y puede provocar una fuerte disminución del apetito. La dieta cetogénica implica alimentos ricos en proteínas y grasas. Los carbohidratos generalmente se limitan a menos de 50 gramos por día y, a veces, a menos de 20 a 30 gramos. La dieta cetogénica tradicional se conoce como dieta cetogénica “estándar”. Sin embargo, existen otras variaciones que implican la adición estratégica de carbohidratos: aquí hay dos guías increíblemente detalladas sobre la dieta cetogénica, una desde una perspectiva de pérdida de peso y salud general, y la otra desde una perspectiva de ganancia muscular y rendimiento.
3. Bajo en carbohidratos, alto en grasas (LCHF)
LCHF significa "bajo en carbohidratos, alto en grasas". Esta es una dieta baja en carbohidratos bastante estándar, excepto que enfatiza el consumo de alimentos integrales y no procesados. La dieta baja en carbohidratos se ha vuelto muy popular en Suecia y otros países nórdicos. Se centra en carnes, pescados y mariscos, huevos, grasas saludables, verduras, lácteos, frutos secos y bayas. La ingesta de carbohidratos recomendada en esta dieta puede variar desde menos de 20 gramos por día hasta menos de 100 gramos por día. Esta es una guía muy detallada sobre la dieta baja en carbohidratos.
4. Dieta baja en carbohidratos
La Dieta Paleo es una de las “dietas” más populares del mundo. Esta dieta implica comer alimentos que pueden haber existido en el período Paleolítico antes de las revoluciones agrícola e industrial. Según los defensores del paleo, los humanos evolucionaron para comer estos alimentos, y volver a las dietas de nuestros ancestros paleolíticos debería haber mejorado su salud. Varios estudios pequeños han demostrado que la dieta Paleo puede conducir a la pérdida de peso, reducir el azúcar en sangre y mejorar los factores de riesgo de enfermedades cardíacas.
La dieta Paleo no es baja en carbohidratos por definición, pero en realidad tiende a ser bastante baja en carbohidratos. Incluye comer carne, pescado, marisco, huevos, verduras, frutas, tubérculos, frutos secos y semillas.
Una dieta paleo estricta elimina los alimentos procesados y aumenta el azúcar, los cereales, las legumbres y los lácteos. Existen otras versiones populares de la dieta Paleo, como The Primal Blueprint y The Perfect Health Diet. Es mucho más baja en todos los carbohidratos que una dieta occidental típica.
5. Dieta Atkins
La dieta Atkins es el plan de dieta bajo en carbohidratos más famoso. Esta dieta implica eliminar todos los alimentos ricos en carbohidratos y consumir la mayor cantidad de proteínas y grasas posible. La dieta se divide en cuatro fases: La dieta Atkins fue inicialmente demonizada, pero la ciencia moderna ahora demuestra que es segura y efectiva. Esta dieta sigue siendo popular hoy en día.
6. Cero carbohidratos
A algunas personas les gusta eliminar todos los carbohidratos de su dieta. ¿Cuáles son algunos alimentos bajos en carbohidratos? Esto se llama dieta cero carbohidratos y normalmente solo incluye alimentos del reino animal. Las personas que siguen una dieta sin carbohidratos comen carne, pescado, huevos y grasas animales como mantequilla y manteca de cerdo. Algunos también añaden sal y especias. No hay estudios recientes que demuestren que una dieta sin carbohidratos sea segura.
De la década de 1930, sólo existe un estudio de caso de dos hombres que comieron sólo carne y órganos durante un año y aun así mantuvieron buena salud. Las dietas sin carbohidratos carecen de algunos nutrientes importantes, como la vitamina C y la fibra. Sin embargo, parece funcionar para algunas personas.