¿Qué tipo de sopa se debe beber en invierno para eliminar el frío del cuerpo humano?

Primero, debes beber sopa de cordero. La famosa receta de la medicina tradicional china "Sopa de danggui, jengibre y cordero" se elabora hirviendo la carne y las hierbas medicinales juntas, comiendo la carne y bebiendo la sopa, que tiene el efecto de calentar el yang y reponer la sangre, activar la circulación sanguínea y dispersar el frío. . Según los expertos, este tipo de sopa tiene ciertos efectos en la prevención y el tratamiento de la debilidad del qi y la sangre, la desnutrición, las extremidades frías, el dolor de cintura y rodillas, el dolor abdominal posparto y la debilidad física en los ancianos. El cordero guisado con fauces de pescado y astrágalo tiene el efecto de calentar el yang, fortalecer los huesos, fortalecer el bazo y mejorar la resistencia. ?

? Ingredientes: Angelica sinensis, jengibre, cordero. La receta de esta sopa: las partes principales son: Angelica sinensis, jengibre y cordero. Eficacia de Angelica sinensis: nutrir la sangre, regular la menstruación y aliviar el dolor, humedecer la sequedad y alisar los intestinos. El jengibre funciona mejor. Eficacia: Alivia los síntomas externos y disipa el resfriado, calienta los pulmones y alivia la tos. El cordero es cálido y nutritivo, las rodajas de cordero son más fáciles de cocinar y la sopa es deliciosa. ?

Lycium barbarum tiene las funciones de nutrir los riñones y reponer la esencia, nutrir el hígado y mejorar la vista, nutrir la sangre y calmar los nervios, producir fluidos corporales y calmar la sed. Cuando se usa como dieta medicinal para humedecer los pulmones y aliviar la tos, agregar una pequeña cantidad de cáscara de mandarina puede mejorar el sabor y eliminar el olor a pescado de la carne. ? Método: 1. Poner todos los materiales medicinales en una cacerola y llevar a ebullición, luego cocinar a fuego lento 2. Luego poner un poco de aceite de sésamo en la olla y sofreír a fuego lento para resaltar la fragancia de las rodajas de jengibre; 3. Ponga las rodajas de cordero rápidamente durante unos minutos, agregue un poco de vino de arroz, tenga cuidado de no freír por mucho tiempo, porque las rodajas de carne son finas y la carne envejecerá rápidamente; un plato. Una vez cocida la sopa, añádela a la cazuela cuando llegue el momento de comer. También se puede poner el cordero sin freír, pero el aroma no es suficiente y el sabor es muy fuerte. ?

? En segundo lugar, beba caldo de huesos. Beber sopa de huesos con regularidad en invierno puede complementar el colágeno, el calcio, los fosfolípidos, etc. El cuerpo lo necesita para mejorar la capacidad hematopoyética de la médula ósea y mejorar la resistencia. Al mismo tiempo, también puede promover la recuperación de personas lesionadas (especialmente pacientes con fracturas) y ralentizar el proceso de envejecimiento. Ingredientes: 500 g de hueso de abanico, 1000 g de hueso recto, 500 g de espina de cola, 500 g de hueso roto, 1 nudo de chalota, 1 jengibre, 50 g de vino de arroz, 5 kg de agua. -Características: fragante y graso. Platos aplicables: cabeza de león guisada, etc. ?

? práctica:? 1. Lavar los huesos del abanico, los huesos rectos, las espinas de la cola y los huesos rotos, luego ponerlos en una olla con agua hirviendo y cocinar a fuego lento durante 10 minutos. 2. Sacar los huesos, ponerlos en agua tibia y lavarlos uno a uno con un trapo, especialmente la espuma de sangre y las impurezas de las articulaciones de los huesos. 3. Luego picar los huesos rectos en dos mitades, escurrir la médula ósea, ponerla en una olla de acero inoxidable, filtrar la sopa original por un colador de malla fina, agregar la cebolla, el jengibre y el vino, llevar a ebullición a fuego alto, desnatar. Retire la espuma y saltee a fuego lento durante 3 horas hasta que la sopa esté lista. 4. Generalmente, la sopa de huesos de cerdo se puede utilizar de forma continua. Puedes cocinarlo en casa durante 9 a 10 horas y usarlo 2 o 3 veces hasta que los fideos estén crujientes, de color gris, la sopa esté deliciosa y los nutrientes grasos se agoten. ?