Weinan es una ciudad de Shaanxi cerca de Xi'an. ¿Qué delicias locales puedes recomendar?

1. Pastel de cristal de Weinan

El pastel de cristal es una atracción famosa en Weinan, Shaanxi. Se caracteriza por una superficie dorada y un lado plateado, piel crujiente, lengua y dientes refrescantes y un sabor dulce y delicioso. La apariencia es hermosa, los ingredientes están exquisitamente elaborados y el proceso de operación es estricto. Contiene muchas grasas, proteínas y vitaminas. El aceite es espeso pero no grasoso, el azúcar es pesado y dulce y tiene una fuerte fragancia de rosas.

2. Chengcheng Maibao

Maibao es un aperitivo local especial en Chengcheng. La primera comida para los huéspedes en las zonas rurales del norte de Chengcheng debe ser el remojo de trigo, lo que se llama "trigo hirviendo". Durante festivales, bodas y bodas, se deben comer burbujas de trigo.

3. Pasta de cordero

Los pasteles de cordero de la ciudad de Heyang alguna vez fueron conocidos como uno de los cuatro manjares famosos de Guanzhong. Hazlo con sopa de cordero cruda, agrega chile con aceite de cordero y cebolla verde picada, ponlo en un plato, quedará aceitoso, rojo y apetitoso.

4. Cordero de Cuenca de Dali

El cordero de Cuenca de Dali se originó durante el período Chongzhen de la dinastía Ming y estuvo en el mercado en el sexto mes del calendario lunar, también conocido como "junio". Fresco". El cordero de la cuenca de agua de Dalí es famoso desde hace mucho tiempo. Está elaborado con cordero fresco deshuesado, huesos, canela, botones florales, hinojo, frutos de hierba, sal refinada y glutamato monosódico. Se divide en tres procesos: procesamiento de materia prima, cocción del cordero y preparación del cordero cocido. A la hora de comer, cómelo con tortas de sésamo o bollos blancos al vapor, con ajos confitados, salsa picante y dientes de ajo frescos. La carne está podrida pero clara, grasa pero no grasosa.

5. Nanqi Buckwheat Lehe

Weinan Nanqi Buckwheat Lehe es un refrigerio especial famoso en Shaanxi y es muy famoso en la provincia de Shaanxi e incluso en la región noroeste.

6. Time Steamed Buns

Time Steamed Buns es el bocadillo local más famoso en la ciudad de Weinan. Existen reglas estrictas desde la preparación hasta la producción. Por cada 6 bollos aceitosos al vapor, combine 4 bollos vegetarianos al vapor para ajustar el sabor. Los bollos tienen forma de sombrero de monje, pequeños y exquisitos, blancos por fuera, dorados por debajo, grasos pero no grasosos y con una larga fragancia. A la hora de comer, se debe acompañar con cebolletas bañadas en masa amarilla y una taza de té fuerte para añadir más sabor.

7. Tongguan Roujiamo

Tongguan Roujiamo es el más distintivo. Los bollos son secos, crujientes, crujientes y fragantes, y la carne es grasa pero no grasosa. Otra gran característica es que los bollos de carne laotongguan deben servirse con sopa de pato.

8. Rueda de miel de Dali

Es un plato famoso en el condado de Dali, Weinan, provincia de Shaanxi. A este tipo de cosas se le llama comúnmente rueda por su forma esférica, por eso también se le llama rueda de miel. Se elabora con aceite y almidón, se fríe con miel y se llama jugo (ahora mayoritariamente azúcar blanco). de color, crujientes por fuera y tiernas por dentro.

9. Tarta Fuping Emperatriz Viuda

La tarta Fuping Cixi, con forma de torre, tiene carne en capas, es suave y deliciosa, aceitosa pero no grasosa, y es apta para todas las edades.

10. Dali Crescent Shaobings

Los Dali Crescent Shaobings son hermosos y deliciosos. La piel es de color amarillo brillante y un poco crujiente. El interior de la pala es suave y un poco dulce. Aunque sólo tiene un dedo de espesor, tiene varias capas y es grasoso. Aunque el costado está vacío, hay muchas semillas de sésamo afuera, lo cual es muy fragante.

11. Cara

Los fideos con aceite son fideos tradicionales exclusivos de Heyang, Shaanxi. Algunas personas escriben "Xuanmian" porque la palabra "Xuan" se pronuncia como "吆" en el dialecto Heyang. Los fideos con aceite son un refrigerio único en el condado de Heyang y en el área de Weinan en la provincia de Shaanxi, y son muy apreciados por la población local.

12. Heyang Chili Pepper Tofu

Chili Tofu es popular en las áreas de Lujing, Dadian y Mengzhuang en el suroeste del condado de Heyang, provincia de Shaanxi. Primero corte el tofu en trozos, póngalo en la sopa con condimentos y cocine durante 20 minutos, luego saltee el "saozi", que contiene tofu frito, rábano cortado en cubitos, raíz de loto cortada en cubitos, intestinos grasos, etc. Luego queme bien el aceite de chile mezclado con manteca de cerdo y limpie bien el aceite, y solo coloque el aceite de chile encima para usarlo más adelante. Al comer, saque primero el tofu, luego los bollos al vapor y finalmente rocíelo con aceite de ají, que está delicioso. Hay un dicho que dice que "es mejor comer diez platos de banquete que un plato de chili tofu".

Las anteriores son 12 delicias locales de Weinan, todas ellas deliciosas. Los amigos que vengan a Weinan pueden venir y probarlo. Por supuesto, hay muchas comidas deliciosas en Weinan. Los amigos de Weinan pueden agregar comentarios.

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