Una composición que presenta tu comida favorita con sabor a Wengyuan.
La gente del norte de mi país tiene la costumbre de hacer bolas de masa para comer cuando reciben a familiares y amigos durante los festivales, especialmente en la víspera de Año Nuevo, después de que toda la familia saluda el Año Nuevo, se sientan juntos y hacen bolas de masa. Mientras charla.
Para hacer unas empanadillas tan deliciosas, naturalmente hay muchos pasos. Primero, pica las verduras y la carne y mézclalas para hacer el relleno. Hay rellenos de repollo y cerdo, rellenos de puerro y huevo y rellenos de tres delicias, pero mi favorito es el relleno de zanahoria y cordero porque es rico en nutrientes. Luego amase la masa, primero déle forma hasta que no esté ni blanda ni dura, luego córtela en tiras largas, divídala en trozos pequeños de masa y use un rodillo para presionarla en rondas del tamaño de la palma de la mano, que son gruesas en el Medio y fino por los lados No es fácil que se rompa al envolverlo. Todo está listo y el siguiente paso es envolverlo. Primero use una cuchara pequeña para poner el relleno en el medio de la masa, luego pellizque las esquinas desde el medio, luego pellizque desde ambos lados y colóquelas una por una en el tablero, como un equipo ordenado. También envolví uno, pero no podía mantenerse en pie y se quedó torcido, como si estuviera enfermo. Cuando la abuela lo vio, rápidamente tomó la bola de masa, la modificó y le hizo una cirugía plástica. Se veía genial. A continuación, es el momento de cocinar, primero hierve el agua, luego vierte las bolas de masa en la olla una a una por el borde de la olla y cocínalas con una pala para que no se peguen. Vuelve a hervir, agrega agua fría y repite tres veces. En este momento, las bolas de masa suben desde el fondo de la olla hasta la superficie de la olla. Son redondas, blancas y grasas, muy atractivas. El último paso es sacar las deliciosas bolas de masa una a una en un plato para que toda la familia las disfrute juntas. Agrega un poco de vinagre, aceite de sésamo y otros condimentos para que huelan fragantes. Dale un gran mordisco y, ¡oh, están tan fragantes! delicioso.
Esta es mi bola de masa favorita porque contiene carne y fideos, es nutritiva y deliciosa. Puede mejorar el ambiente cuando toda la familia come junta su comida favorita, pero lo más importante es que lo permite. seguir creciendo en actividades prácticas.
2... Como dice el refrán: la comida es lo más importante para la gente, y cada lugar tiene sus propias especialidades locales únicas. En mi ciudad natal, Zhongshan, hay muchos bocadillos famosos, como los pasteles de almendras. , pasteles de arroz frito, entre los dumplings de arroz, los más deliciosos y famosos son los pasteles de pescado "Rong Shutou" de Haizhou.
Los pasteles de pescado de Haizhou son de colores brillantes, deliciosos y deliciosos. No me canso de comerlo. Las croquetas de pescado fritas tienen la "piel amarilla". Cuando las muerdes, la carne del pescado es muy elástica y la carne del pescado fragante es realmente una combinación perfecta, perfecta. del pastel de pescado es el más delicioso y muy refrescante para comer.
Los pasteles de pescado de Haizhou no solo tienen colores brillantes, fragancias y son deliciosos, sino que también vienen en muchas formas.