¿Cuáles son los tipos de vino saludable?
1. El vino para el cuidado de la salud se utiliza principalmente para regular funciones fisiológicas con fines de cuidado de la salud, preservación de la salud y aptitud física, y para satisfacer las aficiones de los consumidores.
2. El vino preparado se basa en vino fermentado, vino destilado o alcohol comestible, y utiliza flores, frutas, animales y plantas comestibles o hierbas medicinales chinas o aditivos alimentarios como sustancias colorantes, aromáticas y gustativas. remojo, Es un vino que se procesa mediante diferentes procesos como hervir y volver a cocer al vapor para cambiar su estilo base de vino original. Los vinos de mezcla se dividen en vinos de origen vegetal, vinos de origen animal, vinos de origen animal y vegetal y otros vinos preparados.
3. Las drogas alcohólicas tónicas deben prestar atención a su compatibilidad. Según sus funciones, se pueden dividir en qi y sangre, yin y yang y qi y sangre.
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La historia del desarrollo del vino saludable
La primera generación de vino saludable es un vino saludable relativamente primitivo. Es la primera generación de vino saludable. La gente descubrió accidentalmente que remojar algunos animales y plantas simples en vino puede producir efectos terapéuticos, por lo que lo produjeron y comercializaron conscientemente. Por ejemplo, el vino elaborado únicamente con ginseng, gecko o serpiente se caracteriza por tener materias primas simples, una sola función y ninguna apariencia o sabor especial.
La segunda generación de vino saludable se elabora a partir del vino medicinal original. Se descubrió que agregar más materiales medicinales puede hacer que el vino medicinal produzca efectos más curativos, por lo que se seleccionó una variedad de materiales medicinales para elaborar vino de acuerdo con la teoría de la medicina tradicional china. Por ejemplo, la mayoría de los vinos saludables que hay actualmente en el mercado. Este tipo de vino para el cuidado de la salud se caracteriza por el uso de muchos materiales medicinales, mayores funciones para el cuidado de la salud y efectos curativos integrales obvios. Sin embargo, debido a esfuerzos insuficientes en la selección de materiales y la artesanía, la apariencia y el sabor del vino no son ideales. La apariencia es generalmente oscura y opaca, y el sabor generalmente es a pescado, maloliente o tiene un olor desagradable a medicina herbaria china. Este tipo de vino sanitario es muy bueno para fines medicinales, pero es difícil elaborar vino.
Después de resumir las ventajas y desventajas de las dos primeras generaciones de vino saludable y sus razones, la tercera generación de vino saludable mejoró deliberadamente la selección de materiales y el proceso de producción, para que este vino medicinal pueda usarse como "medicina" para el tratamiento de enfermedades y cuidados de la salud", y también puede utilizarse como "vino" para banquetes festivos. En la actualidad, hay muy pocos vinos de este tipo en el mercado interno. El vino Dongyuanjia en Hepu, Guangxi, puede considerarse como un ejemplo. Utilizando más de 30 tipos de medicinas animales y vegetales, el vino es de color amarillo dorado, claro y transparente, y el sabor está básicamente libre de olor a pescado, olor y olor desagradable de las hierbas medicinales chinas. Además de haber sido confirmadas por el Ministerio de Salud, sus funciones de atención médica también han sido confirmadas por el uso de más de diez equipos deportivos nacionales, incluido el equipo de voleibol femenino de China. Por tanto, este vino domina actualmente el mercado.