Cómo hacer pechugas de pollo fitness

¿Cuáles son las formas de hacer pechuga de pollo fitness? Creo que la gente que hace ejercicio está muy familiarizada con la pechuga de pollo. Tiene un contenido muy bajo en grasas, por lo que es especialmente adecuada para la gente que hace ejercicio. He recopilado y recopilado información relevante sobre cómo hacer pechugas de pollo fitness para todos. Echemos un vistazo.

Receta de Pechuga de Pollo Fitness 1 Receta de Pechuga de Pollo Fitness

1. Receta de Pechuga de Pollo Fitness 1

1.1. Unos 200g de carne, 2-3 dientes de ajo, una cucharada de miel, un poco de aceite de oliva, la cantidad adecuada de sal y pimienta negra.

1.2, métodos específicos

1.2.1 Después de lavar la pechuga de pollo, masajearla un rato, utilizar el dorso de un cuchillo para hacer un patrón en cruz poco profundo en ambos lados. y luego espolvorear con una cantidad adecuada de negro. Sazonar con pimienta y sal y dejar reposar unos 15 minutos.

1.2.2. Una vez marinadas las pechugas de pollo, prepara la salsa. Pica el ajo en polvo, añade una cucharada de miel y dos cucharadas de aceite de oliva y revuelve uniformemente.

1.2.3. Colocar las pechugas de pollo sobre el film transparente y esparcir la salsa uniformemente por ambos lados. Si no tienes film transparente, puedes utilizar una bolsa de plástico o un recipiente hermético. Selle y refrigere durante la noche.

1.2.4. Echar la pechuga de pollo y la salsa en la olla sin añadir aceite. Freír a fuego lento hasta que se doren, luego darles la vuelta y freír. No alargues el tiempo para conseguir un color crujiente. Freír durante mucho tiempo hará que quede menos tierno. El tiempo de fritura es de unos 10 minutos.

1.2.5.Finalmente la pechuga de pollo frita está lista para emplatar. ¡Se puede combinar con limón y vegetales verdes para obtener un sabor más refrescante!

2. Cómo hacer pechuga de pollo fitness 2

2.1, preparar los ingredientes

Unos 250g de pechuga de pollo, 10g de consumo de aceite, 5g de salsa de soja light, un poco vino de cocina, almidón, pimienta, pimentón.

2.2. Métodos específicos

2.2.1. Lavar la pechuga de pollo, soltarla por ambos lados con el dorso de un cuchillo y cortarla en rodajas finas. al gusto y tierno.

2.2.2. Vierta todos los ingredientes de la marinada en un bol, remoje las pechugas de pollo, masajee y dé golpecitos con las manos y luego cubra con film transparente durante la noche.

2.2.3. Calentar la sartén, agregar aceite, luego agregar las pechugas de pollo y sofreír a fuego lento. Puedes agregar un poco de aceite para consumir.

2.2.4. Finalmente sofreír y servir.

3. Método tres para pechuga de pollo fitness

3.1. Preparar los ingredientes

150 g de pechuga de pollo, 150 g de brócoli, 100 g de champiñones, un trozo de jengibre y un diente de ajo, dos raíces pequeñas de pimiento rojo, 20 g de salsa de ostras, 5 g de salsa de soja, 3 g de azúcar, 1 g de sal, agua, maicena.

3.2. Métodos específicos

3.2.1. Cortar los champiñones por la mitad, partir el brócoli en floretes y cortar la pechuga de pollo en trozos pequeños.

3.2.2 Agrega un poco de sal y pimienta negra recién molida a la pechuga de pollo, agrega 3 ~ 5 g de almidón, amasa uniformemente, agrega una cantidad adecuada de agua, amasa uniformemente y deja marinar durante diez minutos. .

3.2.3. Hervir el agua, añadir un poco de aceite, primero añadir el brócoli, blanquearlo medio minuto, después añadir las setas comestibles, blanquearlo un minuto, recogerlo, escurrirlo y dejar de lado.

3.2.4. Calentar la olla a fuego medio-alto, verter un poco de aceite y seguir calentando. Si la temperatura es un poco más alta, la carne frita quedará menos pegajosa y tierna. Luego agrega la pechuga de pollo marinada, deslízala rápidamente, agrega ajo picado y jengibre en el proceso y sofríe hasta que el pollo se ponga blanco.

3.2.5. Agregue los champiñones, los pimientos rojos y el brócoli y saltee uniformemente. Vierta el condimento mezclado, saltee uniformemente, vierta la salsa, cocine a fuego lento y cocine. ¡fuera!

Cómo hacer pechuga de pollo fitness 2. Valor nutricional de la pechuga de pollo

1. La pechuga de pollo tiene un alto contenido en proteínas pero pocas calorías.

Los mismos 100 gramos de pechuga de pollo sin piel tienen sólo 133 calorías, mientras que las piernas de pollo tienen 181 calorías y las alitas de pollo tienen 194 calorías.

2. La pechuga de pollo queda muy tierna.

100 gramos de pechuga de pollo contienen unos 5 gramos de grasa, pero aun así, su contenido de grasa ya se encuentra en el fondo de la carne. Las personas que hacen ejercicio y pierden peso pueden utilizar pechuga de pollo en lugar de carne de cerdo y otros alimentos con grasa incontrolable.

3. La pechuga de pollo puede aportar una fuerte sensación de saciedad.

Puede reducir el apetito y evitar comer en exceso. El resultado de tener la boca llena de proteínas es que no sentirás hambre durante unas 3 horas después de comer una pechuga de pollo.

4. La pechuga de pollo es un alimento muy saludable.

También contiene imidazol, que puede mejorar la memoria de las personas y aliviar la fatiga provocada por el ejercicio.

5. La pechuga de pollo juega un papel importante en el crecimiento y desarrollo del cuerpo humano.

Los fosfolípidos contenidos en la pechuga de pollo son una de las fuentes importantes de grasas y fosfolípidos en la estructura dietética china. Tiene los efectos de calentar el medio y reponer el qi, tonificar la deficiencia y reponer la esencia, fortalecer el bazo y el estómago, activar la circulación sanguínea y fortalecer los músculos y huesos.

El delicioso secreto de la pechuga de pollo fitness

1. Sellar y marinar antes de cocinar hace que la pechuga de pollo esté tierna y jugosa.

La pechuga de pollo no es sabrosa ni frita ni hervida, por lo que sabrá mejor si se sella y se marina durante un tiempo antes de cocinarla.

2. Utilice un cuchillo en forma de cruz para dar golpecitos a los trozos de carne sueltos para que la pechuga de pollo tenga menos madera.

Busque el lado de la fascia de la pechuga de pollo, colóquelo hacia arriba y luego use un cuchillo de corte transversal delgado, no muy profundo. Luego, voltea el pollo y dale palmaditas con el dorso de un cuchillo hasta que todo el pollo esté esponjoso. Este método destruye la estructura de la fascia de la pechuga de pollo y puede evitar hasta cierto punto el sabor a "leña" de la pechuga de pollo debido al exceso de fibra y muy poca grasa.

3. Utilizar correctamente los condimentos y evitar el consumo elevado de calorías.

Durante el proceso de cocción de la pechuga de pollo se pueden añadir otros condimentos, pero no añadas condimentos ricos en calorías. Los condimentos que puedes elegir incluyen: piel de limón, vainilla, romero, hojas de albahaca, etc.

4. Utiliza una sartén antiadherente para freír para asegurarte de que la carne quede tierna y deliciosa.

Si vas a freír pechuga de pollo, puedes elegir una sartén antiadherente. Freír las pechugas de pollo en una sartén antiadherente con menos o nada de aceite para evitar el consumo excesivo de grasa. Las pechugas de pollo marinadas son muy sabrosas. Controlar el fuego y freír hasta que estén doradas por ambos lados. En este momento la carne queda más tierna y deliciosa.

5. La cocción debe realizarse lentamente y a baja temperatura para garantizar que no se pierdan nutrientes.

De hecho, muchas personas se cansarán de la pechuga de pollo hervida si comen demasiado. Pero simplemente escalfarlas también puede hacer que las pechugas de pollo sean deliciosas. Prepare una bolsa sellable calentable, coloque en ella las rodajas de pechuga de pollo, agregue los condimentos, ciérrela y guárdela al vacío, luego póngala en agua a 65 ℃ y cocine a fuego lento durante 45 minutos. Este método puede retener la humedad en la pechuga de pollo y mantener el sabor fresco y los nutrientes de la pechuga de pollo.