Métodos y pasos para hacer bollos al vapor
Ingredientes para preparar: 2 rábanos, 500 g de carne de cerdo picada, cantidad adecuada de masa, 8 cebolletas, 440 ml de agua tibia, 10 g de levadura, 10 cucharadas de aceite de linaza, 4 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de pimienta de Jamaica en polvo, 4 cucharada de sal refinada, 2 cucharadas de glutamato monosódico.
Paso 1: Picar la grasa de cerdo en carne picada.
Paso 2: Rallar el rábano en tiras, ponerlo en una olla y cocinar hasta que esté semimaduro para quitar el olor del rábano. Deje enfriar el rábano cocido rallado, exprima el agua y córtelo en trozos pequeños.
Paso 3: Introducir el rábano picado en el relleno de carne.
Paso 4: Añade la cebolla verde picada
Paso 5: Añade el aceite de linaza.
Paso 6: Añade sal refinada, cinco especias en polvo y glutamato monosódico.
Paso 7: Agrega la salsa de soja y revuelve todos los condimentos e ingredientes de manera uniforme.
Paso 8. Preparar la masa.
Paso 9: Envolver con los rellenos.
Paso 10. Envolver en bollos. El producto terminado queda como se muestra a continuación.