¿Cuándo es inadecuado añadir salsa de soja al cocinar?
La salsa de soja no es apta para cocinar verduras.
Normalmente, algunas verduras no son aptas para la salsa de soja, como las gambas salteadas, las judías con salsa de sésamo, los huevos revueltos con tomate, etc., porque estos platos tienen un color brillante y un sabor atractivo. Si agregan salsa de soja al cocinar, afectará el sabor de los platos después de cocinarlos y también hará que los platos tengan un color más oscuro, se vean antiestéticos y afecten la calidad de visualización.
No se debe añadir salsa de soja a los alimentos fritos en seco.
No es adecuado poner salsa de soja en alimentos fritos al cocinar, porque los alimentos fritos se fríen directamente en aceite caliente y algunos platos no son aptos para poner salsa de soja. No funcionará si agrega salsa de soja, pero algunos alimentos fritos se pueden condimentar con una pequeña cantidad de salsa de soja al marinarlos. Además, la salsa de soja no es adecuada para cocinar gachas, ya que oscurecerá el color de las gachas y afectará su sabor ligero.
Para preparar una sopa saludable y de sabor ligero, la salsa de soja no es adecuada.
En la vida, a mucha gente le gusta hacer sopa. Las gachas ligeras que preservan la salud hechas con algunos ingredientes para el cuidado de la salud no son adecuadas para agregar salsa de soja, porque estas papillas que preservan la salud son de color claro, agradables a la vista y abrirán el apetito. Sin embargo, agregar salsa de soja cambiará su color y sabor, afectará el apetito de las personas y también afectará sus efectos sobre la salud, especialmente al preparar sopas comunes como melón de invierno, sopa de algas marinas y sopa de bolas de cilantro.
No es adecuado poner salsa de soja a la hora de preparar verduras al vapor.
A mucha gente le suele gustar cocinar verduras al vapor, pero no es adecuado añadir salsa de soja a la hora de cocinar estos platos, especialmente cuando se hacen berenjenas al vapor con pasta de ajo o verduras silvestres al vapor. De lo contrario, el color de las berenjenas y las verduras silvestres al vapor se oscurecerá, pero al cocinar verduras silvestres al vapor, puede usar salsa de soja, salsa de ostras y pasta de ajo para hacer jugo, y luego las verduras silvestres al vapor se pueden comer directamente con la salsa. lo que lo hará más delicioso.