Comida del condado de Mianning

Las delicias del condado de Mianning incluyen gelatina de guisantes dorados, jamón de Mianning, tofu seco, pato salado de Jianchang, camarones borrachos, etc.

1. Jalea de guisantes dorados: Hervir el polvo refinado en una olla de hierro, verterlo en una palangana o recogedor grande y dejar enfriar para que solidifique. Cuando coma gelatina, agregue cebolla verde picada, chile frito, vinagre, glutamato monosódico, salsa de soja, pimienta en polvo, ajo picado, jugo de jengibre, pepinillos encurtidos y otros condimentos según su gusto personal.

2. Jamón Mianning: Las patas traseras de cerdos Liangshan Wujin de alta calidad y excelentes cerdos reproductores se seleccionan como materia prima principal, y pasan por procesos como selección de material, corte, decapado, lavado y secado. , modelado, fermentación y almacenamiento. El jamón contiene proteínas, grasas, aminoácidos, vitaminas, minerales y otros nutrientes. Lleno de color, aroma y sabor único, es profundamente querido por los comensales.

3. Tofu seco: Soja local seleccionada y fuentes de agua de alta calidad se elaboran cuidadosamente utilizando técnicas tradicionales. Tiene un aspecto amarillo dorado y se puede comer caliente, salteado o frío. Salado y refrescante, duro por fuera y tierno por dentro, con un sabor refrescante. Este es un excelente alimento para acompañar la comida.

4. Pato salado Jianchang: Se elabora a partir de patos que han sido engordados mediante media ecológica como materia prima principal, y se sala y seca mediante técnicas tradicionales. Tiene una apariencia regordeta, cuerpo brillante, carne tierna, sabor rico, grasa pero no grasosa y es muy querido por la gente.

5. Camarones borrachos: Las principales materias primas incluyen camarones frescos, tofu fermentado, salsa de soja, glutamato monosódico, aceite de sésamo, cebolla verde, pimiento, ajetes, cilantro, chile, etc. La comida tiene el sabor fresco de los camarones vivos y el sabor del condimento, que es muy delicioso.

La comida gourmet, como su nombre indica, es comida deliciosa, que abarca desde delicias de montaña y mar hasta snacks callejeros. De hecho, la comida no es ni cara ni barata, siempre que te guste, puedes llamarla comida. China es conocida como el "Reino Culinario". En la gran familia china hay 56 familias pequeñas, cada una con sus propias especialidades. Hay expectativas antes de comer y regusto después de comer. Disfrutar de una buena comida depende de la ocasión. La buena comida sabe bien en el momento adecuado. Las culturas alimentarias de todo el mundo son extensas y profundas, y sus contenidos nutricionales varían. La gente prueba más comida, disfruta de más salud y come más felizmente.