¿Qué materiales se necesitan para hacer una tarta de fondant de cumpleaños?

Ingredientes:

Cuerpo de tarta: 65g harina baja, 30g mantequilla, 30g leche, 40g azúcar, 3 huevos.

Nata: 100 gramos de mantequilla, 150 gramos de nata ligera, 30 gramos de azúcar glass.

Decoración de tarta: fondant, paté seco, cantidad adecuada de colorante alimentario.

Ejercicio:

Cuerpo de bizcocho

1. Derretir la mantequilla en agua aislante, añadir la leche y mezclar bien, añadir la yema de huevo y mezclar bien, añadir la harina baja tamizada. Cortar y mezclar uniformemente y reservar.

2. Batir las claras y el azúcar tres veces hasta que esté difícil hacer espuma, luego cortarlo dos veces con la pasta de yema y mezclar bien. Vierta en moldes de 6 pulgadas. Colocar en un horno precalentado a 170 grados. Ajuste las capas media e inferior a 150 grados y hornee durante 50-55 minutos. Sácalo y déjalo enfriar boca abajo (hornea los dos bizcochos juntos).

Crema

1. Ablanda la mantequilla a temperatura ambiente y añade el azúcar glass hasta que quede suave. Después de que el color se aclare, agregue la crema para batir en tres tandas a temperatura ambiente, batiendo bien cada vez antes de agregar la siguiente. 2. Corte los dos trozos de bizcocho frío en 4 trozos, aplique glaseado de crema para superponerlos, luego alise todo el bizcocho con crema y refrigere durante la noche.

La tarta se decora con pez seco y un poco de pintura y se decora con fondant.