¿Qué es una "dieta ligera"? ¿Te gusta una dieta más ligera? ¿Por qué?
Dieta ligera se refiere a una dieta de sabor relativamente ligero, pero rica en vitaminas y oligoelementos y con un alto valor nutricional. Una dieta ligera generalmente debe cumplir con los requisitos de un bajo contenido de aceite, bajo contenido de sal, bajo contenido de azúcar, bajo contenido de colesterol y alimentos menos picantes. Desde un punto de vista nutricional, una dieta ligera puede reflejar mejor el verdadero sabor de los alimentos y preservar al máximo los nutrientes de los mismos.
Aceite insuficiente. Coma menos aceite. La ingesta de grasas no debe exceder el 30% del total de calorías diarias. La ingesta excesiva de grasas puede provocar fácilmente obesidad, hiperlipidemia, enfermedades coronarias y algunos cánceres. Bajo en sal: Consuma menos sodio, no más de 6 gramos de sal al día. La ingesta excesiva de sodio puede inducir o empeorar la presión arterial alta. Bajo nivel de azúcar. La Organización Mundial de la Salud recomienda no más de 25 gramos de azúcar al día. Y reducir el azúcar libre (azúcar añadido artificialmente, también llamado azúcar añadido). El exceso de azúcar aumenta el riesgo de obesidad, enfermedades cardíacas, diabetes y otras enfermedades.
Colesterol bajo. Limite el consumo de carne a 300 gramos por día. Comer menos alimentos de origen animal con colesterol alto puede provocar arteriosclerosis y enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. Coma alimentos menos picantes: coma alimentos menos picantes, como pimientos, bayas de goji, ajo, mostaza, chiles, jengibre, cebollas, tabaco y alcohol, etc.
La dieta debe ser ligera y se debe prestar atención a la combinación de carne y verduras, una nutrición equilibrada y una suplementación oportuna de proteínas y ácidos grasos adecuados. Puedes consumir carnes magras, pescado, huevos, etc. en tu dieta diaria. Además, elija el aceite de cocina ligero adecuado, así como el método de cocción adecuado. Por ejemplo, el uso de aceite de maíz puede hacer que los platos sean ligeros y mantengan el sabor original de los platos, pero no grasosos.
La dieta ligera es una dieta con menos aceite, menos sal, menos estimulación y menos azúcar, pero es diferente al bibimbap y al chicle. Reduzca principalmente la ingesta de aceite y sal mediante métodos como cocer al vapor, hervir, hervir y mezclar, y aproveche al máximo el aceite, la sal, la salsa, el vinagre, la cebolla, el jengibre, el ajo y otros condimentos para mejorar el sabor y promover la satisfacción del paciente. dieta. Además, puedes añadir un poco de guindilla según convenga, pero la cantidad debe ser limitada. Se recomienda comer más carnes blancas, como pescado y aves, y complementar adecuadamente las carnes rojas, como cerdo, ternera, cordero, etc.