Se pueden comer espinacas durante el confinamiento.

Las mujeres embarazadas pueden comer espinacas, ¡pero deben prestar atención a la cantidad!

Receta recomendada: Hígado de Cerdo Salteado con Espinacas

Efectos: La espinaca tiene las funciones de favorecer la circulación sanguínea, despejar el estómago y favorecer la digestión y absorción. El hígado de cerdo es dulce y; Calienta, nutre la sangre, fortalece el bazo, nutre el hígado y mejora el efecto de la vista. Tanto el hígado de cerdo como las espinacas contienen hierro, una materia prima esencial para la hematopoyesis humana. Este plato es el más adecuado para pacientes con estreñimiento crónico y anemia por deficiencia de hierro.

Ingredientes: 300 gramos de espinacas, 200 gramos de hígado de cerdo, 2 cebolletas y 2 rodajas de jengibre.

Condimento: 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de vino fermentado, 1 cucharada de almidón de agua, cantidad adecuada de sal, 1 cucharada de azúcar.

Práctica:

1. Pelar el jengibre, lavar y picar las cebolletas; remojar el hígado de cerdo en agua durante 30 minutos, luego sacar las rodajas, agregar la salsa de soja fermentada. granos de vino y agua con almidón para marinar 5 minutos: Lave y corte las espinacas en secciones J.

2. Sofreír el hígado de cerdo a fuego alto hasta que cambie de color.

3. Calentar la cacerola de aceite, añadir las espinacas y sofreír un poco.

4. Regresar el hígado de cerdo a la olla, añadir la cantidad adecuada de sal y azúcar y remover uniformemente.

Consejo de alimentación: Las espinacas contienen mucho ácido oxálico. Si se cocina junto con tofu, se formará fácilmente oxalato de calcio insoluble con el calcio del tofu, lo que no favorece la absorción de calcio por parte del cuerpo y también puede producir cálculos renales.

¿Cuáles son los beneficios de comer espinacas después del parto?

1. Defecación, prevención y tratamiento de las hemorroides: Las espinacas contienen una gran cantidad de fibra vegetal cruda, que puede favorecer la peristalsis intestinal, facilitar la defecación, favorecer la secreción pancreática y ayudar a la digestión. Puede utilizarse para tratar hemorroides, pancreatitis crónica, estreñimiento, fisura anal, etc.

2. Promueve el crecimiento y el desarrollo y mejora la resistencia a las enfermedades: el caroteno contenido en las espinacas se puede convertir en vitamina A en el cuerpo humano, lo que puede mantener la visión normal y la salud de las células epiteliales, y aumentar la capacidad. para prevenir enfermedades infecciosas, favorecer el crecimiento y desarrollo de los niños;

3. Asegurar la nutrición y mejorar la salud: Las espinacas son ricas en caroteno, vitamina C, calcio, fósforo y cierta cantidad de hierro, vitamina E. y otros ingredientes beneficiosos, que pueden proporcionar al cuerpo humano muchos nutrientes. Contiene hierro, que tiene un buen efecto terapéutico auxiliar en la anemia por deficiencia de hierro.

4. Las espinacas pueden promover el metabolismo humano y mejorar la salud. Comer más espinacas puede reducir el riesgo de accidente cerebrovascular;

5. Piel limpia y antienvejecimiento: el extracto de espinaca puede promover la proliferación de células cultivadas, que no solo resisten el envejecimiento sino que también mejoran la vitalidad juvenil. En nuestro país, la gente tritura las espinacas para extraer su jugo, se lava la cara varias veces a la semana y las usa continuamente durante un período de tiempo para limpiar los poros de la piel, reducir arrugas y manchas y mantener la piel suave.