¿Cuál es mejor, la sopa de gallo o la sopa de gallina?
Para las personas con constitución débil, beber sopa de gallina vieja es especialmente beneficioso. Además, el estofado de pollo con huesos negros también puede desempeñar un papel en la reposición de qi y sangre y en la reposición de esencia. El gallo más ligero debe ser la primera opción para los jóvenes; para los niños de cuerpo largo, lo mejor es tomar sopa de pollo cocida con un gallo pequeño. "Pollo" es también gallo. Para las personas que temen el frío en invierno y cuyos hijos tienen retrasos en el desarrollo, comer "pollos" es útil para promover el crecimiento y desarrollo físico.
Todos los nutrientes de la sopa de pollo son necesarios para el cuerpo. Se han disuelto en la sopa y se pueden absorber directamente. En comparación, la carga digestiva del tracto gastrointestinal se reduce considerablemente. Si come pollo al vapor o pollo frito, considerando la cantidad que come y la capacidad de digestión y absorción de sus intestinos y estómago, es posible que no pueda lograr el efecto de beber sopa.
Datos ampliados
Personas que no deben beber caldo de pollo:
1. Pacientes con gastritis superficial crónica.
Porque el paciente tiene exceso. Ácido gástrico. Si la función digestiva es deficiente, beber demasiada sopa de pollo promoverá la secreción de ácido gástrico, lo que no solo es perjudicial para la digestión, sino que también aumentará la carga sobre el tracto gastrointestinal y provocará indigestión.
2. La colecistitis y los cálculos biliares son autores frecuentes.
Debido a que la digestión de la grasa en la sopa de pollo requiere la participación de la bilis, beber sopa de pollo estimulará la contracción de la vesícula biliar y fácilmente provocará colecistitis.
3. Pacientes con hiperuricemia:
No es recomendable beber sopa de pollo, porque la sopa de pollo es rica en purinas y grasas, que pueden inducir ataques de gota.
4. Pacientes con hiperlipidemia e hígado graso:
Una vez que se absorbe la grasa de la sopa de pollo, promoverá un mayor aumento de los lípidos y el colesterol en sangre, lo que provocará que la grasa se acumule. el hígado se deposita en la íntima de los vasos sanguíneos, provocando condiciones patológicas como la aterosclerosis coronaria.
Diario del Pueblo Online - ¿Cuál es más nutritiva, el pollo o la sopa de pollo? Cinco categorías de personas no deberían beber sopa de pollo.