El papel de la bergamota en la sopa de pollo

La papaya es un tipo de melón que parece una mano, por eso se llama papaya. Su valor nutricional es relativamente alto y puede eliminar el calor y alimentar el fuego. Echemos un vistazo a cómo hacer pollo guisado con papaya.

Sopa de pollo con bergamota

Ingredientes:

1/2 pollo autóctono, 3 bergamotas, 20 bayas de goji, 2 cucharaditas de sal, 5 cebolletas, 3 rodajas de jengibre, 5ml de vino de arroz.

Ejercicio:

1. Los pollos locales se sacrifican en el mercado, se limpian y se cortan en trozos.

2. Pelar la bergamota, quitarle las semillas, cortarla en trozos, remojar la baya de goji en agua y lavar.

3. Poner los trozos de pollo en una cazuela, añadir agua fría al pollo, llevar a ebullición y quitar la espuma, añadir las rodajas de cebolla y jengibre y verter el vino de arroz.

4. Agregue suficiente agua caliente de una vez, agregue la baya de goji y cocine a fuego lento durante 1 hora.

5. Blanquear la bergamota en agua caliente y escurrir.

6. Ponlo en una cazuela, cocina a fuego lento durante una media hora aproximadamente y finalmente añade sal al gusto. El nutritivo pollo guisado con bergamota está listo.

La bergamota es crujiente y nutritiva. Cada kilogramo de melón fresco contiene 5 gramos de proteína, 1 gramo de grasa, 30 gramos de fibra, 77 gramos de carbohidratos, 220 mg de vitamina C, 0,1 mg de riboflavina, 500 mg de calcio, 320 mg de fósforo y 40 mg. de hierro. La papaya se puede cocinar como fruta y comerse cruda. Rica en vitamina A y colágeno vegetal, tiene un efecto respetuoso con el agua. Puede ayudar a las personas propensas al edema a eliminar el exceso de agua del cuerpo, lo que es de gran ayuda para la belleza. Estas recetas pueden promover el metabolismo y complementar la nutrición. El pollo tiene más nutrientes que proteínas. Comerlo con bergamota puede embellecer la piel y reponer el qi y la sangre.