Identificación de óvulos falsos

Presentación de varios métodos para identificar huevos falsos

(1) El color de las cáscaras de los huevos falsos es más brillante que el de los huevos reales, pero no demasiado obvio. Aunque los ingredientes principales tanto de los huevos reales como de los huevos falsos son el carbonato de calcio, las cáscaras de los huevos falsos también contienen una pequeña cantidad de yeso, por lo que son más brillantes que las cáscaras de los huevos reales, pero es menos obvio y solo se puede ver si observas atentamente.

(2) Si tocas la cáscara del huevo falso con las manos, se sentirá más áspera que el huevo real.

(3) Habrá un sonido al agitar el huevo. huevo falso. Esto se debe a que el agua del coagulante se desborda

(4) Huele con cuidado con la nariz. Los huevos reales tendrán un ligero olor a pescado. Los ingredientes principales de los huevos falsos son resina, almidón, coagulantes, pigmentos y otras sustancias químicas, con ligero olor químico, sin olor a pescado, la yema y la clara del huevo son muy ligeras.

(5) Cuando se golpea suavemente, el huevo real emite un sonido más crujiente, mientras que el huevo falso emite un sonido más sordo.

(6) Poco después de abrir el huevo falso, el La yema y la clara se derretirán cuando se unan, se deshacen después de ponerlas en la olla. Esto se debe a que la yema y la clara de huevo están hechas del mismo material.

(7) Al freír huevos falsos, encontrará que la yema de huevo se deshace naturalmente sin revolver. Esto se debe a la película que envuelve el huevo artificial. La yema del huevo se calienta. Causa del agrietamiento. En general, los huevos revueltos pueden resaltar mejor el aroma de los huevos que los huevos cocidos o los huevos en sopa, por lo que si quieres saber si los huevos son reales o no, lo mejor es intentar freír uno.

(8) El huevo falso se parece un poco a la goma cuando se mastica en la boca después de cocinarlo. No solo no tiene sabor a huevo, sino que también tiene capas de colores como pétalos.

(9) Cuando se abre un huevo crudo real, se pueden ver patrones similares a grietas en la membrana de la cáscara del huevo. Este patrón desaparece después de cocinar el huevo duro y no se pueden hacer huevos falsos.

(10). Una vez cocidos los huevos reales, las yemas se abren y se vuelven polvorientas, mientras que los huevos falsos se vuelven gelatinosos.

(11). La temperatura de condensación de los huevos reales es de unos 45 grados. Las natillas cocidas al vapor con huevos falsos no pueden solidificarse, pero los huevos reales sí.

La diferencia entre huevos reales y falsos se puede distinguir fácilmente mediante los métodos anteriores. Otro punto es no comprar huevos que sean demasiado baratos. Después de todo, el costo de producción es bajo y el precio de venta es alto. más bajo que los huevos reales. Debe tener cuidado. De acuerdo

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2012-4-1 10:44 Mayday 0123 | Nivel 2

(1) El color de las cáscaras de los huevos falsos es mejor que el de los huevos reales. Un poco más brillante, pero no demasiado perceptible. Aunque los ingredientes principales tanto de los huevos reales como de los huevos falsos son el carbonato de calcio, las cáscaras de los huevos falsos también contienen una pequeña cantidad de yeso, por lo que son más brillantes que las cáscaras de los huevos reales, pero es menos obvio y solo se puede ver si observas atentamente.

(2) Si tocas la cáscara del huevo falso con las manos, se sentirá más áspera que el huevo real.

(3) Habrá un sonido al agitar el huevo. huevo falso. Esto se debe a que el agua del coagulante se desborda

(4) Huele con cuidado con la nariz. Los huevos reales tendrán un ligero olor a pescado. Los ingredientes principales de los huevos falsos son resina, almidón, coagulantes, pigmentos y otras sustancias químicas, con ligero olor químico, sin olor a pescado, la yema y la clara del huevo son muy ligeras.

(5) Cuando se golpea suavemente, el huevo real emite un sonido más crujiente, mientras que el huevo falso emite un sonido más sordo.

(6) Poco después de abrir el huevo falso, el La yema y la clara se derretirán cuando se unan, se deshacen después de ponerlas en la olla. Esto se debe a que la yema y la clara de huevo están hechas del mismo material.

(7) Al freír huevos falsos, encontrará que la yema de huevo se deshace naturalmente sin revolver. Esto se debe a la película que envuelve el huevo artificial. La yema del huevo se calienta. Causa del agrietamiento. En términos generales, los huevos revueltos pueden resaltar mejor el aroma de los huevos que los huevos cocidos o hechos en sopa, por lo que si quieres saber si los huevos son reales o no, lo mejor es intentar freír uno.

(8) El huevo falso se parece un poco a goma cuando se mastica en la boca después de cocinarlo. No solo no tiene sabor a huevo, sino que también tiene capas de color como pétalos.

(9) Cuando se abre un huevo crudo real, se pueden ver patrones similares a grietas en la membrana de la cáscara del huevo. Este patrón desaparece después de cocinar el huevo duro y no se pueden hacer huevos falsos.

(10). Una vez cocidos los huevos reales, las yemas se abren y se vuelven polvorientas, mientras que los huevos falsos se vuelven gelatinosos.

(11). La temperatura de condensación de los huevos reales es de unos 45 grados.

Las natillas cocidas al vapor con huevos falsos no pueden solidificarse, pero los huevos reales sí.

La diferencia entre huevos reales y falsos se puede distinguir fácilmente mediante los métodos anteriores. Otro punto es no comprar huevos que sean demasiado baratos. Después de todo, el costo de producción es bajo y el precio de venta es alto. más bajo que los huevos reales. Debe prestar atención a estar de acuerdo.

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2012-4-1 14:10 Internautas entusiastas

, los huevos reales tienen. cámaras de aire, es decir, el extremo grande del huevo hay una pequeña burbuja, y es muy natural, mientras que el huevo problemático no tiene ninguna cámara de aire

2 Por la apariencia, la cáscara del huevo. El huevo falso es más brillante que el del huevo real, pero no es obvio. La cáscara de los huevos falsos es más áspera y ligeramente más delgada que la de los huevos reales cuando se toca. Además, los huevos reales huelen levemente a pescado.

3. Los huevos falsos tienen una sensación de temblor en el interior cuando se agitan, pero los huevos reales frescos no (esto puede suceder con los huevos reales que se han vuelto amarillentos con el tiempo).

4. Pon la clara en un bol y palpa con las manos. Si sientes que la clara está fina, viértela en la mano y la clara se deslizará rápidamente entre tus dedos. Al mismo tiempo, toma la yema de huevo en tu mano. Si se puede enrollar libremente en la mano, es un huevo falso. Las claras de los huevos reales son más espesas y las yemas son difíciles de separar de las claras.