¿Qué tipo de pequeña empresa puede ganar tres mil cinco mil al mes?
Acabo de regresar de Shenzhen hace unos años y no tenía trabajo, así que quería montar un puesto callejero. Al principio vendía productos de velas, pero el negocio no iba bien. Más tarde, vendí cajas de almacenamiento y fui a Yiwu para enviar mercancías por valor de 2.000 yuanes. El negocio todavía no va bien, por eso tengo miedo de pelear. Se procesa el precio de coste. Más tarde tomé una foto de la taza, compré una impresora a color Epson en línea, gasté 2.000 yuanes en tinta y la proporcioné continuamente. Luego compró 500 tazas por casi 2.000 yuanes y una máquina tostadora por menos de 300 yuanes. No estoy familiarizado con esta industria en absoluto. Cuando estaba en Shenzhen, una vez fui a un parque en Shenzhen el fin de semana, pero olvidé el nombre. Cerca del jardín Bibo se celebra cada año una exposición de crisantemos. Tengo curiosidad por ver a alguien hacer esto. Después de mirarlo toda la tarde, finalmente descubrí el principio. Puedo jugar ps. Lo principal es modificar las fotos a través de PS y luego imprimirlas con una impresora. La tinta y el papel se fabrican especialmente, y luego la foto se pega en la pared de la taza y se asa a alta temperatura con una máquina de hornear para imprimir la foto en la taza. En aquella época el negocio en la calle peatonal iba muy bien. Se necesitan unos 12 minutos para preparar una taza y vendo treinta o cuarenta tazas al día. Fijé el precio en 25 yuanes y recuperé el dinero en unos pocos días. Gané más de 20.000 yuanes en el primer mes. Más tarde todo el mundo se volvió nuevo y se volvió menos popular. Diez mil yuanes en el segundo mes, y luego cada vez menos. El condado es tan grande que se puede completar en cuatro meses. Invertí 8.000 yuanes para comprar un teléfono nuevo y tomé fotografías de la carcasa del teléfono, pero los 8.000 yuanes gastados en montar un puesto nunca me fueron devueltos. Estoy cansado de eso. Es posible ganar entre 20.000 y 30.000 yuanes al mes, pero es imposible ganarlo todos los meses. Esto es lo que hice.
De hecho, es bastante fácil ganar 20.000 yuanes al mes. Si solo quieres ganar 20.000 yuanes, tengo una manera de tranquilizarte. No es necesario encontrar una comunidad grande con entre 2000 y 3000 hogares. Normalmente cuesta 500 yuanes al mes alquilar dos garajes, con un cartel que vende agua mineral embotellada. No permita que los trabajadores lo entreguen ellos mismos. Imprima una pequeña tarjeta telefónica de suministro de agua y envíela a todos los hogares. Hay muchas marcas de agua en el mercado, como Nestlé, Wahaha y Jingjing. Si se compra un triciclo eléctrico para entregar mercancías en esta comunidad, la ganancia por barril suele ser de 10 a 12. Es muy común que entre 2.000 y 3.000 hogares entreguen 100 barriles al día. La entrega urgente en la comunidad se puede realizar fácilmente en la sala del ascensor. El servicio es mejor, los clientes son naturalmente estables y los ingresos de alrededor de 1.000 por día son normales. Recuerda volver y agradecerme cuando lo ganes.
¿No es veinte mil un poco poco?
Puede que tenga algo que ver con la ciudad, pero te digo que nunca subestimes los puestos callejeros y las tiendas. Si estas tiendas se administran con cuidado, las ganancias deben ser muy altas.
Hace unos días entrevistamos a un ex directivo de una empresa. Dejó su trabajo y abrió una pequeña tienda callejera. Ahora gana millones cada año y ha abierto miles de tiendas franquiciadas.
¡Así es como hacer una fortuna en silencio! Haga clic en el avatar para ver este artículo.
Te daré la última esencia para tu referencia. El texto completo está en nuestros titulares.
Para los pequeños empresarios, las cafeterías siempre han sido una opción popular, con baja inversión, resultados rápidos y funcionamiento sencillo. Casi todas las ciudades tienen una calle de snacks.
Hay varias tiendas en la calle de snacks. Una tienda con unos pocos metros cuadrados de espacio, herramientas sencillas y sólo dos o tres personas a menudo puede hacer que los clientes hagan cola y esperen en un escenario espectacular.
¿Cómo sobreviven o incluso crecen estas tiendas aparentemente discretas? ¿Es cierto que la facturación mensual es de 40.000 a 50.000? Hoy invité a Xiao Liu, propietario de una tienda en Tianjin que se especializa en pastel de carne estofado con ciruelas y verduras, para que me hablara de su negocio de snack bar.
■Entrevista oral con Xiao Liu, propietario de un snack bar/organizada por Zhang Xinyue.
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El año pasado trabajé en una empresa. En ese momento, fui a la Universidad Agrícola de Shanxi para realizar una feria de empleo. Accidentalmente comí este pastel localmente y pensé que tenía un sabor muy especial. Después de regresar a Tianjin, descubrí que el mercado de hamburguesas de cerdo estofadas con ciruelas y verduras en Tianjin estaba muy vacío.
La tienda que no hacía este negocio de repente decidió irse por interés y comenzó a estudiar el negocio de las hamburguesas de cerdo estofadas con verduras encurtidas.
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“De puesto callejero a calle de snacks, ingresos mensuales de 50.000”
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No quería unirme Al principio, fui a Zhejiang para aprender del maestro todo el proceso de hacer pastel de carne estofado con verduras encurtidas y verduras. Después de regresar, comencé a trabajar con algunos socios y primero instalé un carro cerca de la puerta sur de la Universidad Normal.
Después de cuatro meses de almacenamiento, las ventas fueron bastante buenas, así que decidí montarme, y luego me instalé en la calle de los snacks entre la Universidad Politécnica y la Universidad Nacional Normal.
El primer paso para una cafetería no es seleccionar una ubicación, sino determinar sus propios productos. El segundo paso es aclarar el posicionamiento del producto en función de los productos y mejorar el VI.
Como estudié diseño publicitario, me esforcé mucho en la decoración de la tienda. Toda la decoración está pintada a mano, y soy muy atrevida en la selección y diseño de colores y estampados. En el frontispicio, la hilera de tiendas de parejas en la calle de bocadillos es más prominente y también se ha ahorrado mucho el costo de la decoración de la tienda.
Es completamente innecesario gastar mucho dinero en decorar la tienda. Cuando los clientes comen snacks, rara vez prestan atención al lujo de la apariencia. Están más preocupados por el sabor, la nutrición y la higiene de los alimentos. Mientras la calidad de los refrigerios esté a la altura y la tienda esté limpia y hermosa, no habrá negocios.
Para los snacks es importante el precio económico y la gran variedad, pero más importante es el sabor. Todas las industrias relacionadas con la alimentación prestan atención a los gustos de los clientes y la forma de atraer clientes habituales es tener su propio sabor único.
Usé la masa para hacer pasteles el mismo día. El sabor y la calidad de la masa del día siguiente no eran buenos, así que tiré los ingredientes restantes para hacer pasteles ese día.
El gasto en snacks es realmente limitado. Si no sabe bien, simplemente tírelo para evitar una mala marca, y no gaste dinero ni golpee tontamente. En cuanto al coste, lo calculé a finales del año pasado y eran unos 110.000. El alquiler es de 90.000 yuanes al año, después de tener una tienda.
La tienda emplea a dos personas para hacer pasteles, contando los costos de materiales, mano de obra y costos de caldera para hacer pasteles de ciruela, representan aproximadamente el 60% del ingreso total. Me tomó ocho meses recuperar el costo.
Cuando comenzamos nuestro negocio, teníamos muchos clientes. Mayo y junio son temporadas altas y podemos vender más de 400 pasteles al día. Fuera de temporada, se pueden vender más de 200 pasteles al día, con una facturación mensual promedio de alrededor de 40.000.
De esta forma, la pequeña tienda se fue desarrollando rápidamente día a día. Además del pastel de carne estofado con verduras encurtidas, también compré el pulpo a la parrilla del vecino. Estas dos cosas combinadas aumentan el atractivo para los clientes.
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“Actividades en línea, pequeñas innovaciones fuera de línea”
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Cuando hice esto, la universidad solo un año después de graduarme . En ese momento, estaba más familiarizado con las calles de bocadillos alrededor de la universidad, así que no presté demasiada atención a la ubicación de la tienda y decidí ir directamente a la calle de bocadillos.
He realizado muchas actividades en línea, como configurar muchos grupos de WeChat. Los clientes que vienen a comprar pasteles pueden escanear el código para unirse al grupo. De esta manera, todos pueden formar un pequeño grupo y organización, y todos son estudiantes universitarios.
Y son básicamente de universidades politécnicas y universidades normales. Hay muchos temas y los intercambios e interacciones son bastante adecuados. A menudo envío sobres rojos y ofertas ocasionales en el grupo, por lo que estos grupos de WeChat también son muy activos.
De acuerdo con los requisitos del dependiente, mi tienda tiene sus propias reglas no escritas, que es charlar con los clientes. Muchas tiendas familiares rara vez hablan con los clientes, excepto para comunicarse con los pedidos.
El dependiente charla con los clientes mientras cocina en casa, e incluso se queja de cosas del colegio, lo que puede acercar en cierta medida al cliente, dejarle una impresión y también pasar el tiempo mientras espera. para que se haga el pastel.
En cuanto a la distribución interna de la tienda, no hay mesas, sillas ni bancos como en otras cafeterías. Considero principalmente las características de los snacks, que son cómodos y rápidos.
En cuanto a la calle de snacks donde está ubicada mi tienda, la gente generalmente no se queda en el snack bar, sino que come mientras compra, por lo que opté por no instalar mesas y sillas, esperando dejar tiempo y espacio para clientes a tomar decisiones.
Según la temporada, introduciré diferentes snacks adicionales y utilizaré algunas pequeñas innovaciones para enriquecerlo y atraer clientes. Por ejemplo, este invierno lancé una campaña de “pedidos privados” de batatas asadas por 3 yuanes.
Deja que los clientes elijan sus boniatos favoritos y registra la hora para recibir boniatos asados. Procesaré las batatas en equipos 30 minutos antes de la hora de registro. Esto dará a los clientes una sensación de exclusividad sobre la comida y ahorrará tiempo de espera.
Además, existen muchas formas de captar clientes. Por ejemplo, algunas tiendas de Roujiamo ofrecen puntos. Cada pastel vale un punto, que es suficiente para sumar diez puntos a un pastel.
Esto puede generar un flujo de clientes estable, aumentar la viscosidad de la tienda y estabilizar a los clientes habituales. Sin embargo, esto tiene un inconveniente: reduce los márgenes de beneficio. Si compras diez pasteles y obtienes uno gratis, perderás el 10% de tus ganancias.
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“Hay una gran rotación de empleados en la industria de la restauración, así que no confíes demasiado en las habilidades personales”.
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La razón por la que la comida china es única Hay muchos restaurantes independientes pero pocas cadenas de restaurantes. Una de las razones es que la comida china presta especial atención a la tecnología de cocina y las habilidades del chef. Es fácil confiar demasiado en los chefs. Cada chef tiene un gusto diferente. Si quieres ir más allá y abrir una cadena de tiendas, será difícil.
Entonces, si abre una tienda y desea abrir una sucursal, es más fácil elegir procesos estandarizados al seleccionar variedades, como cocinar al vapor y hervir, porque estas cosas son fáciles de estandarizar y puede simplemente reclutar operadores.
Al mismo tiempo, el propio jefe también debe dominar las tecnologías centrales. Por ejemplo, si usted mismo prepara bollos de carne y bollos de cerdo estofados, debe agregar la proporción de harina y agua y los ingredientes auxiliares al amasar la masa.
Entonces otros pueden hacer el cerdo estofado, otros pueden hacer los panqueques y otros pueden vender los panqueques. Además, otros no pueden cocinar sin ti, porque tú tienes el núcleo y ellos no pueden vivir sin ti, pero tú aún puedes dar la vuelta sin ellos.
El sector de la restauración, representado por la comida rápida, es más resistente a los riesgos del ciclo económico. El mayor riesgo reside en la gestión de la higiene. Independientemente del tamaño de la tienda, un incidente sanitario puede provocar su caída.
Las tiendas de snacks prestan más atención a la higiene y la limpieza que otras tiendas pequeñas, por lo que los clientes se sentirán cómodos mirando la vajilla y sentirán que esta tienda está lo suficientemente limpia como para volver a ser famosa.
Notas comerciales de Transformer:
1. Lo más importante a la hora de abrir un snack bar es que tenga un sabor único. Al elegir productos, usted mismo debe dominar la tecnología central y poder llevar a cabo una producción estandarizada.
2. La ubicación del snack bar puede ser en los alrededores de la ciudad universitaria o en el distrito empresarial. La decoración de la tienda no tiene por qué ser demasiado lujosa, pero sí debe lucir limpia y cómoda. La base de clientes se puede fijar mediante varios métodos de marketing, como grupos y puntos de WeChat.
3. La higiene es la vida y la muerte de un snack bar. Hay que cuidar bien las condiciones higiénicas de la tienda y de los alimentos.