¿Qué tipo de pescado de mar es adecuado para hacer sopa?

El bacalao se puede guisar con pescado de mar para hacer sopa de bacalao. El método concreto es el siguiente:

Materiales de preparación: 2 bacalaos, 2 tomates, 2 cucharadas de aceite de oliva, 4 rodajas de jengibre, 1 cebolla pequeña, 1 cucharada de sal, 1 cucharada de pimienta negra, 1 cucharada de vino blanco, 2 cucharadas de almidón seco, 2 cucharadas de pasta de tomate, 1 cucharada de azúcar.

1. Primero, utiliza un cuchillo para hacer una cruz en la parte superior de los tomates.

2. A continuación cortamos el bacalao preparado en trozos pequeños y reservamos.

3. Blanquear los tomates y retirarlos después de escaldar.

4. Poner los filetes de bacalao en la olla y blanquearlos. Después de escaldar, sacar los filetes de bacalao.

5. Utiliza un cuchillo para blanquear los tomates, córtalos en dados y ponlos en un bol.

6. Poner en la olla los tomates, el bacalao y el agua y llevar a ebullición a fuego alto.

7. Ponga el almidón seco preparado y el agua en un bol y revuelva uniformemente con una cuchara.

8. Mezclar bien y verter en la olla. Agrega el azúcar, la sal y el aceite de oliva y mezcla bien.

9. Después de revolver uniformemente, retírelo de la sartén y espolvoree con algunas cebollas verdes picadas preparadas. La sopa de bacalao está lista.