¿Conoces alguna receta para la obesidad?
Preparación: Cortar el melón de invierno en dados pequeños, remojar las setas y cortar en trozos. Calentar aceite en una olla, sofreír el melón de invierno, los hongos shiitake y los hongos shiitake remojados hasta que estén cocidos. Agrega sal y esencia de pollo al gusto. Eficacia: eliminar el calor y fortalecer el bazo, digerir los alimentos y reducir la acumulación, haciendo que el cuerpo sea liviano. Champiñones y tofu. Ingredientes: 200 gramos de tofu, 100 gramos de hongos shiitake, 100 gramos de judías verdes, vino para cocinar, esencia de pollo, salsa de soja, azúcar, aceite de sésamo, sopa fresca, agua, almidón, aceite vegetal.
Método de preparación: Cortar el tofu en trozos, cocer las judías mungo, lavar las setas y reservar. Ponga una cantidad adecuada de aceite en la olla, agregue el tofu cuando esté 60% caliente, fría hasta que ambos lados estén dorados, agregue la salsa de soja, el vino de cocción, el azúcar, la esencia de pollo, vierta un poco de sopa fresca, cocine a fuego lento hasta que adquiera el sabor. absorbido y el almidón del agua se espesa. Dejar el aceite base en la olla, sofreír los champiñones y las judías verdes hasta que estén cocidos, espesarlos como se describe arriba, luego rociar con un poco de aceite de sésamo y colocar en el centro del tofu. Eficacia: Elimina el calor y la humedad, promueve el metabolismo. Ingredientes para lechuga mezclada con brotes de soja: 50 gramos de lechuga, 100 gramos de brotes de frijol mungo, pasta de sésamo, vinagre, salsa de soja, sal refinada, esencia de pollo y ajo picado.
Método de preparación: Lavar la lechuga, rasparla, pelarla y cortarla en tiras finas. Lavar los brotes de soja de forma selectiva. Poner la olla al fuego, añadir agua a hervir, escaldar los brotes de soja y la lechuga desmenuzada en el agua hirviendo, retirar, enfriar en agua fría y escurrir. Revuelve la pasta de sésamo con un poco de agua, agrega unas gotas de vinagre, mezcla bien, vierte sobre los brotes de soja y la lechuga rallada, agrega sal refinada, esencia de pollo, salsa de soja y ajo picado, mezcla bien. Eficacia: elimina la acumulación, induce el estancamiento y alivia el estreñimiento.