Cómo elegir té saludable
Para los chinos, beber té para mantener la salud es una tradición transmitida desde hace miles de años. En los últimos años, cada vez más estudios han demostrado que el té tiene beneficios para la salud como anticancerígenos, protección cardiovascular, protección radiológica... Parece que todos los riesgos para la salud en la vida de las personas se pueden solucionar con una taza de té. Y algunas celebridades famosas que conocemos también tienen su propio conjunto de "clásicos del té saludable". ¿Cómo elegir varios tés saludables? Ahora, deja que famosos y expertos te lo expliquen detalladamente.
Nie Weiping: Sentado frente al tablero de ajedrez, nunca olvido una taza de té.
Té recomendado: té verde
Hace unos días, tres generaciones de maestros de Go Wu Qingyuan, Nie Weiping y Gu Li firmaron contratos para respaldar a Bamboo Leaf Green Tea Industry. El maestro de ajedrez Nie Weiping reveló a los periodistas que tenía un vínculo indisoluble con el té cuando era adolescente. También me gusta beber té verde en mi vida diaria. Cada vez que juego al ajedrez, nunca olvido dejar una taza de té a un lado. El té se ha convertido en una bebida saludable en la vida de Nie Weiping y beber té tranquilamente se ha convertido en su estilo de vida.
Jiang Heyuan, investigador asociado del Instituto de Investigación del Té de la Academia China de Ciencias Agrícolas que estudia principalmente el té y la salud, afirmó que el té verde tiene un efecto protector sobre el sistema cardiovascular. El té verde es un té no fermentado, representado por West Lake Longjing, Dongting Biluochun y Huangshan Maofeng. Sus principales funciones son prevenir el cáncer y enfermedades cardiovasculares, antioxidante, mejorar la inmunidad, inhibir y matar bacterias, etc. Es adecuado para personas con presión arterial alta, hiperlipidemia, enfermedad coronaria, arteriosclerosis, diabetes, personas que comen demasiada comida grasosa y personas que están borrachas.
Yan Qi: Beber té todos los días como comida completa.
Té recomendado: té de trigo sarraceno
Como celebridad en una empresa de catering, la bebida indispensable de Yan Qi después de su ajetreado trabajo es una taza de té de trigo sarraceno. Dijo a los periodistas que, aunque el té de trigo sarraceno es un té muy común, en su opinión es el mejor té. El trigo sarraceno es el primero de todos los cereales, saludable y asequible. Para personas como ella que tienen mucha presión laboral y tienen que lidiar con la comida durante mucho tiempo, los efectos del antifatiga, anti-tres subidones y la digestión de las grasas son muy beneficiosos para el organismo, lo que equivale a comer. cereales integrales.
Wang Jian, director del Departamento de Nutrición del Hospital Xinqiao de la Tercera Universidad Médica Militar, dijo que las observaciones clínicas modernas muestran que el trigo sarraceno tártaro y sus productos tienen los efectos de reducir el azúcar en la sangre, reducir los lípidos en la sangre y Mejora la inmunidad humana y es eficaz en el tratamiento de la diabetes y la hipertensión. Tiene un efecto terapéutico auxiliar en pacientes con hiperlipidemia, enfermedad coronaria y accidente cerebrovascular. Estos efectos están relacionados con los nutrientes contenidos en el trigo sarraceno tártaro.
Fan Bingbing: No me gustan los bares, pero me gusta el té.
Té recomendado: Pu'er.
Hace algún tiempo, hubo informes de que Fan Bingbing apareció en un club nocturno, y algunos dijeron que era para experimentar la vida y prepararse para papeles en la filmación. Pero en la vida, a Fan Bingbing no le gustan los bares. Lo más que hace es ir a KTV con sus amigos. Según la propia Fan Bingbing, le gusta tomar té y charlar con amigos en las casas de té. Su té favorito es el té Pu'er. De hecho, hay muchas celebridades en la industria del entretenimiento a las que les gusta el té Pu'er. Tang Wei, Yu Rongguang y Huang Lei estaban rodeados por ellos. Zhang Guoli adoptó un antiguo árbol de té de Yunnan en sus primeros años.
Jiang Heyuan decía que el té Pu'er es un tipo de té negro. El té negro es un té postfermentado. El té es de naturaleza suave y calienta el estómago sin dañarlo. Esta característica es especialmente obvia en el té Pu'er. Entre ellos, el contenido total de polifenoles del té es relativamente alto, lo que tiene un buen efecto para reducir la grasa y la pérdida de peso. El té Pu'er puede inhibir el aumento de peso y reducir el colesterol y los triglicéridos en sangre.
Opiniones/consejos de expertos
Beber té correctamente tiene muchos beneficios.
“Beber té puede reparar el ADN dañado por fumar, y el efecto es muy bueno”. Jiang Heyuan dijo que los efectos actuales definitivos del té en el cuidado de la salud incluyen la prevención del cáncer (incluido el cáncer de pulmón, el cáncer de esófago y el cáncer de hígado). , cáncer de colon, etc.), regula los lípidos en sangre, reduce el azúcar en sangre, mejora la función inmune y previene el daño del tabaquismo.
Además, puedes beber diferentes tés en diferentes momentos del día: bebe una taza de té verde claro por la mañana para refrescarte; bebe té de jazmín por la mañana, que tiene una fragancia agradable y puede ser agradable. mejorar la eficiencia en el trabajo; beber una taza de té negro por la tarde para aliviar la somnolencia y refrescarse; reunirse con amigos o familiares por la noche y preparar una taza de oolong o puer no afectará su sueño. También podríamos probar este arreglo de té algún día.
Consejos
¿Cuál es la mejor forma de tomar té para tu salud?
Después de elegir el té que más te conviene, cómo conseguir que desempeñe su máximo papel también es una ciencia.
Los diferentes tés tienen diferentes métodos de almacenamiento, preparación y consumo.
Salvar: El té tiene más miedo a la humedad y al olor peculiar. Las botellas de hojalata, las latas de porcelana y las botellas de vidrio de colores son los mejores contenedores de almacenamiento, seguidas de las latas, las cajas de madera y las cajas de bambú. Las bolsas de plástico y las cajas de cartón son las peores. Los contenedores deben estar secos, limpios y sin olores. El té bien conservado debe colocarse en un lugar seco y ventilado, no en un lugar húmedo, con altas temperaturas, sucio o expuesto. El nuevo té verde de ese año también se puede sellar y colocar en el congelador, donde se puede conservar de 3 a 6 meses.
Elaboración: El tiempo máximo de lavado del té es de 15 segundos. La tasa de lixiviación de ingredientes activos en el té verde es superior al 70% y en el té negro es superior al 60%. En otras palabras, si lavas demasiado el té, perderás muchos nutrientes. Si es necesario limpiar las hojas de té, el tiempo de limpieza no debe exceder los 15 segundos. Es mejor no lavar el té verde y el té blanco.
Beber: 12 gramos al día es lo más adecuado. Para la gente común, es apropiado beber unos 12 gramos de té al día y prepararlo tres o cuatro veces. Las personas que comen más alimentos grasosos, fuman y beben mucho pueden aumentar la cantidad de té de forma adecuada. Las mujeres embarazadas, los niños, las personas con neurastenia y las personas con taquicardia deben reducir la cantidad de té que beben. La temperatura óptima para beber té debe rondar los 600 ° C y no exceder los 700 ° C.