¿Qué hay de delicioso en la ciudad de Ili?
El primer plato: plato grande de pollo. Este es uno de los platos más populares en Ili, cocinado principalmente con patatas, pollo, pimientos, especias y otros condimentos. Es popular por su sabor picante y picante. El proceso de producción del pollo de plato grande es único. Primero se cuece el pollo hasta que esté cocido y luego se cocina mediante un método de fritura en seco a alta temperatura, dejando una fina capa de carbón en el borde de la olla, lo que hace que todo el plato sea más crujiente y delicioso.
El segundo plato: cordero entero asado. Este es también uno de los manjares tradicionales de Xinjiang y es muy popular en la región de Ili. La técnica culinaria de asar cordero entero es bastante exquisita. Primero afeita el pelo, luego ponle especias, sal, pimienta y otros condimentos al cordero, y luego ásalo en una olla para hacer un plato delicioso, tierno por fuera y fragante por dentro. El cordero entero asado no sólo es delicioso, sino también nutritivo. Es una de las comidas festivas importantes del pueblo Yili.
El tercer alimento: los fideos. Los fideos Yili son famosos por sus delicados fideos y su atractivo sabor sazonador. Para hacer fideos, el primer paso es hacer la salsa. La salsa es principalmente mantequilla de maní, y se elabora con ingredientes auxiliares como pimienta de Sichuan, vinagre, cebolla verde picada, etc. Luego cocine los fideos, escúrralos, agregue la salsa y finalmente agregue aceite de chile y vinagre al gusto y mezcle bien. Este plato está lleno de color, aroma y sabor. Además es una de las especialidades más famosas de Xinjiang.
En resumen, Yili tiene muchas delicias únicas, y estas tres delicias son solo la punta del iceberg. Si viajas a Ili no te pierdas estas delicias y deja que tu paladar disfrute del encanto de la cocina exótica.