¿Cuáles son los beneficios de usar stevia?

1. Alta seguridad. Los habitantes de los lugares donde se originan los glucósidos de esteviol (Paraguay, Marsi y otros lugares de América del Sur) lo consumen desde hace cientos de años y hasta el momento no se han encontrado efectos tóxicos.

⒉Bajo poder calorífico. Se utiliza para elaborar alimentos y bebidas bajos en calorías y es muy adecuado para pacientes con diabetes, obesidad y arteriosclerosis.

⒊Los glucósidos de esteviol son fácilmente solubles en agua y alcohol, y saben mejor cuando se mezclan con sacarosa, fructosa, azúcar isomerizado, etc.

⒋Los glucósidos de esteviol son sustancias no fermentables con propiedades estables y no son propensas al moho. No cambiarán durante la producción de alimentos, bebidas, etc., y son fáciles de almacenar y transportar. El consumo prolongado no provocará caries dental.

⒌Los glucósidos de esteviol saben a sacarosa y tienen características refrescantes y dulces únicas. Se puede utilizar para preparar alimentos aromatizados, dulces, etc. También se puede utilizar como agente aromatizante. Puede inhibir el olor peculiar y el olor de ciertos alimentos y medicamentos, y puede usarse en productos farmacéuticos, jarabes, gránulos y píldoras en lugar de sacarosa. También se puede utilizar en condimentos, productos encurtidos, pasta de dientes, cosméticos y cigarrillos, etc.

6. Estabilidad En condiciones normales de procesamiento de alimentos y bebidas, las propiedades de los glucósidos de esteviol son bastante estables, lo que resulta beneficioso para reducir la viscosidad, inhibir el crecimiento bacteriano y prolongar la vida útil de los productos.