¿Qué deben comer las mujeres para mantenerse saludables en invierno?

1. Gachas de sangre de arroz glutinoso negro, ingredientes: arroz glutinoso negro, longan, dátiles rojos, ñame, azúcar moreno. Método: Pele el longan y el ñame, ponga el arroz glutinoso negro y los dátiles rojos en la olla, agregue agua hasta aproximadamente 3000 ml, cocínelo en papilla y agregue una cantidad adecuada de arroz glutinoso rojo antes de tomarlo.

Eficacia: el arroz glutinoso negro nutre los riñones, el longan y los dátiles rojos nutren la sangre y el ñame fortalece el bazo y el qi. Esta papilla es un buen producto para nutrir el qi y la sangre y es adecuada para las mujeres en invierno.

2. Pollo con hueso negro guisado Gastrodia. Ingredientes: 1 pollo con huesos negros (unos 750 g), 25 g de Gastrodia elata, 10 g de cocos Chuanxiong y Poria, 5 g de rodajas de jengibre, 10 g de vino de cocina, la cantidad adecuada de sal refinada, un poco de cilantro.

Método: Poner el pollo de hueso negro en agua fría, blanquearlo en agua para eliminar las burbujas de sangre; lavar la medicina china, introducirla en la panza del pollo y coser la boca con hilo. Coloque el pollo de hueso negro en una cacerola, agregue las rodajas de jengibre, el vino de cocción y una cantidad adecuada de agua, deje hervir y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora. Agregue sal refinada y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos hasta que los ingredientes estén cocidos. con gajos de cilantro.

Eficacia: el pollo con huesos negros tiene el efecto de dragar los meridianos, promover la circulación sanguínea y regular el sistema endocrino, lo que resulta de gran beneficio para las mujeres de edad avanzada. Gastrodia elata, Chuanxiong y Poria cocos tienen efectos auxiliares sobre los mareos, el dolor de cabeza y el insomnio causados ​​por la neurastenia.

3. Sopa de panceta de cerdo con chile, ingredientes: 30 a 50 chiles blancos, 1 panceta de cerdo, un poco de sal, vino de cocción, glutamato monosódico.

Preparación: Primero lava la panceta (puedes agregarle sal y vinagre y blanquearla con agua hirviendo), llena la olla con agua, coloca los trozos (o tiras) de panceta en la olla, agrega pimienta blanca, Cocine durante unas dos horas. Cuando la sopa esté espesa y blanda, agregue sal, vino de cocina y glutamato monosódico y sirva. Esta sopa se puede beber antes de las comidas.

Eficacia: el ají es de naturaleza cálida y tiene el efecto de calentar el cuerpo y dispersar el frío; la panceta de cerdo tiene el efecto de fortalecer el estómago y nutrirlo. Esta sopa es apta para mujeres para nutrir su estómago en invierno.