¿Qué sopa es apta para mujeres embarazadas?
Embarazo Temprano
En las primeras etapas del embarazo, el feto es pequeño y la barriga no sobresale, por lo que la sopa adecuada para las mujeres embarazadas en esta etapa es la sopa de pollo. Las necesidades nutricionales al inicio del embarazo son principalmente proteínas, vitaminas y sales inorgánicas. Las madres embarazadas pueden considerar estas instrucciones al preparar sopa en las primeras etapas del embarazo y luego combinar su sopa favorita según su gusto personal. La sopa de pollo ligera puede estimular la digestión y la secreción, lo que puede ayudar a las madres embarazadas a aumentar su apetito durante el período de reacción del embarazo. Por tanto, se puede decir que la sopa de pollo es una buena opción de alimento líquido para las madres embarazadas en el primer trimestre.
Ingredientes: 8 patas de pollo frescas; 3 tomates; 1 zanahoria; 1 col china picada; 2 taeles de brotes de soja; 1 cebolla;
Práctica:
1. Hervir las patas de pollo en agua durante dos minutos, luego retirarlas, lavarlas con sangre y reservar.
2. Corte todos los materiales en aberturas del tamaño adecuado;
3. Coloque todos los materiales en la olla, vierta ocho partes de agua, cocine a fuego alto durante 20 minutos y luego dé la vuelta. bajo El sabor se puede absorber después de 1,5 a 2 horas de fuego.
Explicación: Esta sopa es muy efectiva para madres embarazadas que sufren pérdida de apetito en la etapa inicial. Es refrescante, no grasosa, apetitosa y también puede complementar una gran cantidad de vitaminas, patas de pollo y. huesos; es muy beneficioso tanto para las madres embarazadas como para los bebés;
Segundo trimestre
Durante el segundo trimestre, las mujeres embarazadas tienen una gran necesidad de diversos nutrientes debido al rápido crecimiento de sus bebés. Ahora es el período crítico para el aumento de peso fetal, por lo que se debe agregar más sopa nutritiva. En esta etapa todavía es necesario complementar la proteína. Además, también se debe prestar atención a la suplementación con oligoelementos y vitaminas como calcio, hierro, zinc, vitamina B1 y B2. Sopa de despojos de animales, sopa de costillas, etc. ¿Todas las sopas son adecuadas para las madres embarazadas en esta etapa?
Sopa de Hongos Shiitake, Vieiras y Costillas de Cerdo
Ingredientes: media libra de costillas, 8 patas de pollo (se recomiendan patas de pollo frescas, no congelar), hongos shiitake (unas 8 pequeñas, 5 grandes) ), 5 vieiras.
1. Hervir las costillas y las patas de pollo en agua fría durante dos minutos, luego sacar la sangre limpia y reservar (se recomienda no cortar las patas de pollo para evitar una sopa grasosa);
2. Lavar los champiñones con agua y dejarlos en remojo brevemente. Hervir las vieiras y cortarlas en tiras.
3. Agrega el 8% de agua a la olla, agrega todos los ingredientes, cocina a fuego alto durante 20 minutos, cocina a fuego lento durante 2-3 horas, sazona y sirve.
Descripción: Esta sopa es muy nutritiva porque es rica en calcio y tiene muy buen efecto para nutrir músculos y huesos. Además, los hongos son ricos en una variedad de aminoácidos que necesita el cuerpo humano, tienen un olor fragante y son muy deliciosos.
Tercer trimestre
En el tercer trimestre muchas embarazadas comerán menos que antes, pero el hambre aparecerá con frecuencia. Esto se debe principalmente a que el feto se encuentra en su etapa final y garantizar la nutrición materna es muy importante para el desarrollo del niño. La comida de pescado tiene un gran impacto en el desarrollo del cerebro y los nervios. Las madres embarazadas en el tercer trimestre del embarazo pueden considerar beber sopa de pescado para complementar la nutrición corporal. Además, la sopa de champiñones de carpa cruciana puede mejorar los síntomas de la mala micción y ayudar a las madres embarazadas a sobrevivir de forma segura el tercer trimestre del embarazo.
Sopa Huaishan Yao Pian
Una sopa que se suele preparar en el tercer trimestre del embarazo: Decocción Huai Shan Yao Pian.
Receta: 250 g de melón de invierno, 1 lomo de cerdo, 15 g de pepita de coix, 15 g de astrágalo, 15 g de ñame, 5 champiñones, 10 tazas de caldo de pollo.
Elaboración: Pelar y descorazonar el melón de invierno, cortarlo en trozos y quitarle el tallo a las setas. Cortar el lomo de cerdo por la mitad, quitarle la parte blanca, cortarlo en trozos, lavarlo y remojarlo en agua caliente. Calentar la sopa de pollo en la olla, agregar primero el jengibre y la cebolla verde, luego agregar la cebada, el astrágalo y el melón de invierno y cocinar a fuego medio durante 40 minutos. Agregue el lomo de cerdo, los champiñones y el ñame, cocine a fuego lento un rato y sazone al gusto.
Características: Esta sopa es tierna, deliciosa, crujiente y nutritiva. ¿Es la mejor sopa para embarazadas?