¿Por qué se come el Festival de los Faroles durante el Festival de los Faroles? ¿Qué leyendas e historias hay?
Cuando el emperador Wu de la dinastía Han ascendió al trono, había una doncella llamada "Yuanxiao" en el palacio. Vivió en el palacio durante muchos años, extrañando a sus padres y pasando todos sus días llorando. Decidido a ayudarla, Dongfang Shuo le mintió al emperador Wu de la dinastía Han diciéndole que el Dios del Fuego quemó Chang'an el decimoquinto día del primer mes lunar bajo las órdenes del Emperador de Jade. La única forma de escapar del desastre era. Deje que la "Chica Yuanxiao" cocine mucha de la comida favorita del Dios del Fuego el decimoquinto día del primer mes lunar. Albóndigas, varios temas están decorados con linternas.
El emperador Wu de la dinastía Han permitió que la niña "Yuanxiao" conociera finalmente a su familia. A partir de entonces se formó el Festival de los Faroles, y en esta época también se extendió la costumbre de comer bolas de arroz glutinoso en el Festival de los Faroles.
Comer bolas de masa de arroz durante el Festival de los Faroles calienta el bazo y el estómago, y la respiración de las personas se vuelve bastante suave, lo que hace que todo el cuerpo se caliente y proteja contra el frío, especialmente en las personas con el bazo y el estómago débiles. Además, el arroz glutinoso también contiene ricos nutrientes como proteínas, calcio, fósforo, hierro, niacina, etc. Por tanto, se puede decir que las bolas de masa de arroz glutinoso son un alimento cálido y tónico.
El material principal de las empanadillas Yuanxiao es el arroz glutinoso. El "Compendio de Materia Médica" señala que el arroz glutinoso es un grano que nutre el bazo y el estómago, y nutre los pulmones y el qi. El arroz glutinoso tiene un sabor dulce y un carácter cálido. Después de comer, puede nutrir el qi y la sangre del cuerpo y nutrir el bazo y el estómago. El día más frío del invierno es el 9 de marzo. Aunque ya pasó, el clima todavía es cálido y frío al principio, y el qi gástrico se pierde más fácilmente en los días fríos.
Los antiguos hacían bolas de arroz el decimoquinto día del primer mes lunar. Además del arroz pegajoso, las bolas de arroz son fáciles de cocinar y no se deshacen, y porque el arroz glutinoso tiene la propiedad de. evitando el frío.
Las empanadillas de arroz glutinoso son redondas por fuera y rellenas o sólidas por dentro. Se llaman Yuanxiao en el norte y bolas de arroz glutinoso en el sur. Las albóndigas Yuanxiao pueden venir en muchas variedades. Especialmente las variedades con relleno son las más numerosas.