Guía gastronómica imprescindible de Lanzhou

Las delicias de Lanzhou incluyen principalmente fideos con carne de res de Lanzhou, pastel de carne de res de mil capas, piel rellena, fruta confitada, frijoles grises, fideos de pulpa, pasta de huevo, fruta caliente de invierno, fideos fritos, haggis de Lanzhou, agua con piel de albaricoque, etc. Los fideos de carne de Lanzhou prestan atención a un Wu claro, dos blancos, tres rojos, cuatro verdes y amarillos, lo que significa que la sopa de carne es clara y fragante; las rodajas de rábano son blancas y puras; el aceite de chile es de color rojo brillante; los brotes son tiernos y verdes; y los fideos son suaves y amarillos. En pleno verano, la gente de Lanzhou quiere beber agua al unísono. Muchos restaurantes de fideos tienen carteles que dicen "fideos glutinosos + manitas de cerdo + costillas de cerdo". Tan pronto como entres a la tienda, los chicos te traerán un recipiente con jugo para saciar tu sed y aliviar el calor, y luego te lo comerán lentamente. Después de beber un recipiente con agua, siento que el calor desaparece, me siento renovado y mi apetito aumenta considerablemente. Echemos un vistazo a las diez delicias imprescindibles en Lanzhou.

1.

Los ingredientes principales del Lanzhou haggis son callos de oveja, hígado de oveja, pulmones de oveja e intestinos de oveja. Los despojos de Lanzhou se elaboran a partir de carne de cabeza y pezuñas, corazón, hígado, pulmones, intestinos y otras materias primas. No tiene sabor a pescado, no es irritante y tiene un sabor agradable.

2. Cordero estofado.

Este delicioso alimento se compone principalmente de cordero, patatas, fideos y algunos chiles. Es absolutamente cómodo comerlo con sopa.

3. Puré de leche y huevo.

A juzgar por su nombre, las natillas son un alimento muy refrescante. Su popularidad local seguramente se verá devorada por las colas por un tiempo. La suave gota de huevo se mezcla perfectamente con el vino de arroz glutinoso y la leche, lo que la hace extremadamente suave y refrescante en la boca.

4. Fideos fritos.

Los fideos fritos son un plato de fideos famoso en Lanzhou e incluso en toda la región noroeste. En la práctica local, los fideos fritos se suelen freír con zanahorias, cebollas, patatas fritas y pimientos verdes, que es uno de los platos básicos de todos los restaurantes. Hay muchas formas de hacer este tipo de fideos, con diferentes ingredientes y condimentos, y tiene un rico sabor. Muchos restaurantes locales sirven este plato.

5. Brochetas de cordero.

Según las estadísticas, las brochetas de cordero son también una de las comidas más deliciosas que piden amigos de todo el mundo en Lanzhou.

6. Tres baterías.

Entre las diez delicias imprescindibles en Lanzhou, la Fortaleza San es única. Recuerde levantar la tapa y raspar el recipiente varias veces antes de probarlo. Después de abrir la tapa, también hay una fragancia completamente diferente, en la que el rico longan, la baya de goji y las pasas son muy beneficiosos para el cuerpo humano.

7. Frijoles grises.

Si te gustan los dulces, no te pierdas las judías grises cuando vayas a Lanzhou. Son deliciosos y fragantes, con un poco de acidez, y serán más refrescantes cuando estén fríos. Los frijoles grises son un postre parecido a una pasta de frijoles rojos elaborado con guisantes de color cáñamo. Los frijoles grises estaban tan mal cocidos que les habían quitado la piel. Agridulce, muy delicioso en el caluroso verano, los frijoles grises son una buena forma de aliviar el calor y los frijoles grises helados saben mejor.

8. Fideos con ternera de Lanzhou.

Estos fideos con carne de Lanzhou, que han capturado el corazón de muchos, son algo que debes probar. Aunque puedes probarlo en toda China, si quieres comer la comida más auténtica tienes que ir a Lanzhou. Se puede decir que el sabor de los fideos con carne de Lanzhou en cualquier tienda callejera local es único.

9.Sopa Haggis.

Se puede decir que la sopa de despojos de cordero es un manjar local muy representativo, rica en ingredientes, muy refrescante, apta tanto para hombres como para mujeres, mayores y jóvenes, y rica en valor nutricional. Debe ser de muy buen gusto si vas.

10. Quilorrea.

Entre los diez platos principales que hay que comer en Lanzhou, las albóndigas de quimo son en realidad similares a muchas cocinas locales. Amasar los fideos en bolitas y agregar un proceso especial para hacer sopa. El color es dorado y el aroma de la manteca de cerdo aumentará considerablemente el apetito de la gente.