¿Cuál es la mejor forma de comer bolas de masa en invierno?

Primer lugar: albóndigas rellenas de rábano blanco y cordero. Consuma alimentos blancos en invierno, rábanos en invierno y jengibre en verano, como rábanos blancos, repollo, pera blanca, hongos blancos, etc. Son muy adecuados para el frío invierno, nutren el yin e hidratan los pulmones, y tienen un efecto nutritivo y de buena salud. El cordero es un buen tónico en invierno. Su consumo regular puede aumentar la resistencia y prevenir los resfriados. La primera comida de bolas de masa en invierno deben consistir en bolas de masa rellenas de rábano blanco y cordero. La combinación perfecta de rábano y cordero, deliciosa y nada grasosa. Es realmente mejor que el repollo y los puerros. Si nunca lo has comido, debes probarlo una vez, refrescará tus cejas. Consejos para hacer albóndigas rellenas de cordero y rábano blanco: Después de picar el rábano, exprime el agua, lo que puede eliminar la astringencia y hacer que las albóndigas cocidas queden más tiernas y deliciosas. Pica el cordero en trozos, agrega agua con chile para eliminar el olor a pescado al rellenar y revuelve en una dirección para que quede delicioso y no a pescado.

Segundo puesto: col china rellena de carne. Después de hablar de rábanos, ¿cómo no vamos a comer col china? Tiene el título de "Rey de las Verduras". Es mejor comer varias verduras que repollo. La col china es la más deliciosa en invierno. Las albóndigas de repollo chino son una especialidad del invierno y su combinación perfecta es la panceta de cerdo, que es deliciosa y también es el relleno más popular de las albóndigas de invierno. Puntos clave para el relleno de empanadillas de col china: Sofreír la col china con relleno de hojas de col china, así quedará tierna y no aguada. Mucha gente hace el relleno directamente con la ayuda de verduras de hojas verdes y el sabor no es tan refinado.

El tercer tipo: relleno de albóndigas con carne de cerdo y patatas. Las albóndigas en invierno son inseparables de la carne de cerdo. Debería haber relativamente pocas personas que hayan probado este tipo de relleno en albóndigas. De hecho, en mi familia suelo hacer dumplings rellenos de patata. Saben muy bien y son especialmente indicados para niños que tienden a acumular comida. En invierno como relleno de repollo y rábanos casi todos los días. Si cambias el sabor, te llevarás una sorpresa diferente. En resumen, para los norteños, cualquier verdura se puede convertir en relleno de bolas de masa. No se puede repetir comer bolas de masa los siete días de la semana. Los puntos clave del relleno de bolas de masa son el relleno de patatas: las patatas deben cortarse en cubos pequeños y no se pueden picar en puré de patatas. , de lo contrario no sabrán .

El cuarto tipo: relleno de puerro y huevo, este es un relleno vegetariano imprescindible para las albóndigas. Las empanadillas que se pueden comer durante todo el año se caracterizan por su singularidad. Los puerros se utilizan para hacer bolas de masa. Comer puerros sin hacer bolas de masa no tiene alma. Este relleno de bola de masa no necesita explicación, todo el mundo sabe lo delicioso que está. Puntos clave para hacer bolas de masa rellenas de puerros: primero mezclar los puerros y el aceite cocido, y envolver las hojas en el aceite. Las bolas de masa hechas de esta forma quedarán de color verde, no aguadas y sobre todo frescas.

El quinto tipo: relleno de cerdo y cebolla verde, que también es una característica importante de las albóndigas de invierno. Las albóndigas que se elaboran con él son fragantes. La combinación del aroma de las cebolletas y la carne de cerdo es adictiva, pero el proceso de elaboración de cebolletas y albóndigas requiere lágrimas, sobre todo al cortar el relleno de cebolletas, debes estar "completamente armado", de lo contrario derramarás lágrimas. No importa cuántas lágrimas derrames, vale la pena comer esta deliciosa comida. Puntos importantes para los rellenos: No agregue ningún condimento, como jengibre picado, cinco especias en polvo, etc. , solo agrega sal, tiene un sabor delicioso.

El sexto tipo: relleno de tres cebolletas frescas, el relleno de tres cebolletas frescas y huevo que acabamos de mencionar. Si no está lo suficientemente fresco, pruebe con tres puerros frescos. Nuestros tres puerros frescos locales deben tener un tipo de marisco, puerros, huevos y gambas, o puerros, huevos y piel de gambas, o puerros, huevos y vieiras. Dado que los tres puerros frescos están combinados, no es necesario que describa qué tan frescos están. Vamos a hacerlo. Puntos clave para los rellenos: Los puerros deben envolverse en aceite para retener la humedad y el color, y el relleno de carne debe sazonarse con sal y salsa de ostras. Cuando quieras envolver, mezcla las verduras y la carne.